Nöbetçi Eczaneler
Zonguldak’ta 2025 Yılı Bal Rekoltesi Rekor Düzeyde
Zonguldak İli Arı Yetiştiricileri Birliği (ZAYBİR) Başkanı Abdurrahman Canlı, 2025 yılının bal üretimi açısından son 15 yılın en verimli yılı olarak değerlendirildiğini açıkladı. Kestane balının yanı sıra bahar döneminde yoğun çiçek balı üretimi gerçekleştirdiğini belirten Canlı, toplamda yaklaşık bin tonluk rekolte beklediklerini söyledi.
Arıcılıkta 2025 Yılı Başarısı
Zonguldak’ta arıcılık faaliyetleri, 2025 yılında son yılların en verimli dönemini yaşıyor. Kestane ağaçlarının yüksek nektar üretimi ve uzun süren çiçeklenme ile birlikte hem bahar hem de kestane balına yönelik rekolte beklentileri artış gösterdi.
ZAYBİR Başkanı Canlı, uzun zamandır yeterli verim alamayan arıcıların bu yıl her kovanından bal alabilme şansı bulduğunu ifade etti. Canlı, “Bu yıl neredeyse tüm üreticiler bal elde edebildi. Geçmişte bazı bölgelerde verim alındı fakat bu seneki durum tüm arıcılar için farklı bir deneyim oldu. Hem kestane balı hem de ilkbahar çiçeklerinden önemli miktarda bal üretildi,” şeklinde konuştu.
Bin Tonluk Üretim Beklentisi İle İlgili Bilgiler
Kestane balı hasadının henüz tamamlanmadığını vurgulayan Abdurrahman Canlı, “Şu anda yaklaşık bin ton civarında bir bal rekoltesi bekliyoruz. Bu rakam biraz değişebilir,” dedi. 2024 yılı için Zonguldak’ta 40 bin arılı koloni için destek başvurusunda bulunulduğunu dile getiren Canlı, mevcut aktif koloni sayısının 60 bini bulduğunu belirtti.
Kestane Balının Pazar Değeri
Canlı, Zonguldak, Bartın, Düzce ve Kastamonu arı yetiştiricileri birliklerinin ortak alımı ile kestane balının kilogram fiyatının 2.500 TL olarak belirlendiğini ifade etti. Bu verimle birlikte, bin tonluk üretimin yaklaşık 2.5 milyar lira gelir getireceğini belirten Canlı, çevreye duyarlı üretim ve sağlık açısından önemli noktalara dikkat çekti.
Kestane Balının Sağlık Üstündeki Etkileri
Kestane balının sadece bir gıda değil, aynı zamanda sağlığı koruyucu bir ürün olduğunu dile getiren Canlı, “Son dönemlerde yapılan araştırmalar, kestane balının sağlık için önerildiği durumları ortaya koymaktadır. Ancak bu balın uygun şartlarda üretilmiş olması gerektiğini unutmamak gerekiyor,” ifadelerini kullandı.
Kamu yöneticilerine seslenen Canlı, arıcılık üretimini destekleyen adımlar atılması ve arıcıların daha dikkatli düşünülmesi gerektiğini belirtti.
Tüketicilere Önemli Uyarılar
Canlı, tüketicileri tanımadıkları üreticilerden bal alırken dikkatli olmaları konusunda uyardı. “Tüketiciler, komşularından ya da tanıdıkları üreticilerden bal alabilir. Ancak bilinmeyen üreticilerden alacaklarsa, etiket ve barkod kontrolü yapmalıdır. Devletin belirlediği kriterlere göre, kestane balı olarak nitelendirilmek için en az yüzde 70 kestane poleni içermelidir,” dedi.
Üreticilere Çözüm Önerileri
Son olarak, Canlı, üreticilerin de dikkatli olmaları ve bal analizlerini yaptırarak barkodlu, etiketli ürünler sunmaları gerektiğini vurguladı. “Kestane balınızı kanıtlamanız, kalitenizi artıracaktır,” diyerek sözlerini sonlandırdı.
