Yüreğir ve Adana Alparslan Türkeş Üniversitesi’nden Gastronomi Eğitimi İçin Önemli İş Birliği

Yüreğir’de Bilim ve Gastronomi İçin Yeni Bir İş Birliği

Yüreğir Belediyesi, Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi ile güç birliği yaparak “Bilim, Eğitim ve Gastronomi İçin Güç Birliği” programını duyurdu. Programın tanıtım etkinliği Yüreğir Gastronomi Merkezi’nde gerçekleştirildi.

Genç Şefler İçin İyi Bir Fırsat

Gastronomi sektöründe kariyer hedefleyen gençlere destek olmayı amaçlayan bu program, alanında yetkin profesyonellerin Yüreğir’deki gençlerle buluşmasına olanak tanıdı. Yüreğir Belediye Başkanı Ali Demirçalı’nın ev sahipliği yaptığı etkinliğe, İlçe Kaymakamı Mehmet Aksu, üniversitenin rektörü Prof. Dr. Adnan Sözen, akademik personel ve öğrenciler katılım gösterdi.

Ünlü şefler Somer Sivrioğlu ve Türev Uludağ, etkinlikte genç şef adaylarıyla deneyimlerini paylaştı. Şef Somer Sivrioğlu, Adana’nın eşsiz güzellikleri arasında çalışmanın mutluluğunu dile getirerek, “Dünyanın en güzel şehirlerinden birinde, gastronomi cenneti içerisinde yer alıyorsunuz.” dedi.

Gastronomide Eğitim ve Kültürel Miras

Yüreğir Belediye Başkanı Ali Demirçalı, gastronomi mesleğinin yalnızca bir iş değil, aynı zamanda kültürel bir mirası koruma görevi üstlendiğini dile getirerek, gençlere bu alanda destek vermekten mutluluk duyduklarını belirtti. “Üniversitemizle olan iş birliği sayesinde güçlü bir bilimsel altyapıya sahip, vizyoner şefler yetiştirmeyi hedefliyoruz.” ifadesini kullandı.

Üniversite rektörü Prof. Dr. Adnan Sözen ise, eğitim ve araştırma alanındaki bilgi birikimlerinin topluma fayda sağlamasından duyduğu memnuniyeti vurguladı. Bu iş birliğinin gençlerin mesleki gelişimlerine önemli katkılar sunacağına inandığını sözlerine ekledi.

Gastronomi Merkezi Öğrencilerin Hizmetinde

Yüreğir Belediyesi ve Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi arasında yapılan bu iş birliği ile Yüreğir Gastronomi Merkezi, üniversitenin Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri için kullanılmak üzere tahsis edildi.

Öğrencilerin haftanın iki günü gastronomi merkezinde uygulamalı eğitimler alacakları ve teorik bilgilerini profesyonel mutfak ortamında pratiğe dönüştürme imkanı bulacakları ifade edildi. Ayrıca program dahilinde atölye çalışmaları, seminerler ve çeşitli yarışmalarla gençlerin aktif katılımı teşvik edilecek.