Yaylak Mahallesi’nde Yetiştirilen Karpuz, Türkiye’nin En Lezzetli Öne Çıkan Meyvesi Olmayı Başarıyor

Şanlıurfa’nın Eşsiz Karpuzu: Yaylak

Şanlıurfa’nın Yaylak kırsal mahallesinde yetişen karpuz, Türkiye’deki en lezzetli karpuzlar arasında yer alıyor. Fırat Nehri’nin serin sularıyla sulanan bu karpuz, tadı sayesinde meyveli dondurmayı andırıyor.

Hasat Zamanı: Yaylak Karpuzu Tüketicilerle Buluşuyor

Yaylak mahallesinde, kendi benzersiz özelliklerini toprak yapısı ve Fırat Nehri’nin sularından alan Yaylak Karpuzunun hasat edilmesi başladı. Farklı ve özgün bir aroma sunan bu karpuzu diğerlerinden ayıran en belirgin özellik ise içerisinin kan kırmızısı rengi ve yendiğinde ağızda eriyerek bıraktığı lezzettir. Sert yapıya sahip olmayan Yaylak Karpuzu, yüksek su içeriği ile dikkat çekiyor.

Dağların Bizlere Sundukları: Lezzetli Karpuzlar

Ziraat Müdürü Tahsin Durmaz, karpuzun tadının dağlarda eriyen karlardan ve verimli topraklardan kaynaklandığını belirtti. Durmaz, “Yaylak Karpuzu, sıradan karpuzlardan farklı olarak ağızda elma ya da turp gibi bir sertlik bırakmadan, keyifli bir dondurma tadı ile örnek teşkil ediyor” dedi.

Sağlıklı Alternatif: Dondurma ve Kola Yerine Yaylak Karpuzu

Uzun yıllardır bu bölgedeki karpuzları yetiştiren çiftçi Hasan Kurtaran, halkı dondurma ve kola yerine bu özel karpuzu tüketmeye davet etti. Kurtaran, “Yaylak Karpuzu ile sağlığınızı koruyun. Ortalama 13 kilo gelen bu karpuz, bazıları 20 kiloya kadar da büyüyebilir. Burada eski zamanlardan beri susuz karpuz yetiştiriliyor. Gerçekten de çoğu kişi sadece Adana ve Diyarbakır karpuzlarını biliyor ancak Yaylak Karpuzu’nun tanıtımı eksik kalıyor” ifadelerini kullandı.

Yaylak Karpuzu, diğer bölgelere göre geç hasat edilmesine rağmen, Şanlıurfa ve civarında en çok tercih edilen karpuz olarak öne çıkıyor.

Haber Kaynağı: İhlas Haber Ajansı