Ulus Pastanesi, Marşal Pastası’nın Gerçek Sahibi Olduğunu Duyurdu ve Hukuki Mücadele Başlattı

Bursa’nın Tarihi Marşal Pastası İçin Hukuki Mücadele Başlatıldı

Bursa’da 1928 yılından bu yana üretilen Marşal pastası, bir tartışmaya neden oldu. 97 yıldan bu yana faaliyet gösteren Ulus Pastanesi, şehrin en köklü markalarından biri olarak Marşal lezzetinin gerçek sahibi olduğunu duyurdu.

Marşal Pastasının Tarihçesi

Rasim Öztat, 1928 yılında Bursa’da Ulus Pastanesi’ni açarak kendi özel tarifini oluşturarak bir pasta geliştirdi. Dört katmanlı yapısından dolayı “Mareşal” ismi verilen pasta, dönemin Amerika’daki “Marshall” yardımları ile anılarak halk arasında “Marşal” adını aldı.

Ulus Pastanesi’nin açıklamasına göre, Marşal pastasının orijinal reçetesi ve isimlendirmesi Rasim Öztat’a aittir. Öztat’ın çocukları ve torunları, zaman içinde “Marşal” ve “Marshall” isimleriyle marka tescili alarak bu tarihi lezzeti koruma altına aldı.

Hukuki Süreç ve Kamuoyuna Duyuru

Son zamanlarda, başka bir pastanenin Marşal pastasının yaratıcısı olduğunu iddia etmesi ve müşterilerini yanıltma girişiminde bulunması üzerine Ulus Pastanesi hukuki bir süreç başlattı. Yapılan açıklamada, söz konusu firmanın Ulus Pastanesi’nin 6 Mayıs tarihli kamuoyu açıklamasından sonra tepkiler nedeniyle pasta ismini değiştirdiği ancak yine de kendi özgün markasının tescilini almak yerine başka bir markanın tarihine ortak olma isteğiyle hareket ettiği belirtildi.

Ulus Pastanesi, marka hakkını ihlal ettiği iddiasıyla ilgili firma aleyhine ceza davası açtı. Markanın değeri ve önemi konusunda dikkat çeken ifadelerde bulunuldu; “Kendi hikayenizi yazmazsanız başka bir hikayede figüran olursunuz. Marşal markası, 100 yılı aşkın bir mirası temsil etmektedir.” denildi.

Marka Değerinin Korunması

Ulus Pastanesi, marka değerini korumak adına hukuki süreçleri kararlılıkla sürdüreceklerini belirtti. Yapılan açıklamada, “Eğer bir lezzet Marşal adı olmadan anılmıyorsa, akılda kalan yalnızca isimdir ve bu isim de Ulus Pastanesi’nin tarihidir.” ifadeleri kullanıldı.

Ayrıca, bir firmanın kendi markasıyla güçlü olmasının önemi vurgulanarak, “Gerçek güç, kendi markanızla var olmaktan geçer. Eğer bunun aksini yapıyorsanız, başkalarının isimleriyle var olursunuz.” sözleri dile getirildi. Ulus Pastanesi, “Marşal” lezzetinin Bursa ile olan bağını korumaya devam ediyor.