Türkiye’de Arpa Ekiminde Büyüme Beklentisi
Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), Türkiye’nin çeşitli illerinde arpa ekiminin arttığını açıkladı. Yapılan değerlendirme raporuna göre, Bursa, Konya, Kayseri, Tekirdağ, Diyarbakır, Çorum ve Sakarya gibi birçok bölgedeki arpa alanlarında önemli bir artış gözlemleniyor.
2025/26 Üretim Sezonunda Artış Beklentisi
TMO’nun hazırladığı “Fenolojik Değerlendirme – Hububat ve Bakliyatta Yağış, Ekiliş ve Gelişim Analizine” (Ekim 2025 Değerlendirmesi) raporuna göre, Türkiye genelinde arpa ekim alanlarının giderek genişlemesi bekleniyor. Özellikle Konya’da, önceki yıl makarnalık buğday ekimi yapılan alanlarda bir azalma söz konusu olurken, bu yıl arpa ve ekmeklik buğday ekiminde artış bekleniyor. Kayseri’de, makarnalık buğdaydan ekmeklik buğdaya doğru yüzde 8’lik bir kayma öngörülüyor. Ayrıca, makarnalık buğdaydan arpaya geçiş oranı ise yüzde 3 olarak belirleniyor.
Kırıkkale ve Eskişehir’deki Durum
Kırıkkale’de, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın münavebe uygulamaları nedeniyle ekmeklik buğdayın ekildiği alanlarda yüzde 8-10 oranında bir azalma gerçekleştiği bildirildi. Arpa ve nadas alanlarının ise artış göstermesi bekleniyor; arpa ekiminde yüzde 10-15’lik bir artış öngörülüyor. Yetersiz yağış ve nadas zorunluğu nedeniyle nadas alanlarının da yüzde 5-10 oranında artacağı tahmin ediliyor.
Eskişehir’de altı ilçenin “su kısıtı bölgesi” ilan edilmesi nedeniyle, yaz mevsimindeki su yetersizliği ve aşırı sıcaklıkların neden olduğu tozlaşma sorunları, mısır veriminde düşüşe yol açtı. Bu durum, bölgede mısırdan buğday ve arpaya bir miktar geçişe sebep olacak gibi görünüyor. Diyarbakır’da ise, 2025/26 sezonunda arpa ekiminde artış olacağı tahmin ediliyor.
Diğer Bölgelerdeki Hazırlıklar ve Yönelimler
Çanakkale, Bursa, Balıkesir ve Yalova illerinde toprak hazırlıkları tamamlandı ve arpa ekimlerine başlandı. Tekirdağ’da ayçiçeği ekilen alanların bir kısmında da arpa ekimlerine geçiş yapıldığı görülüyor. Sakarya’da, son yıllardaki kuraklık koşulları nedeniyle mısırdan buğday ve arpaya yaklaşık yüzde 10 mertebesinde geçiş olması muhtemel. Çorumlu üreticilerin de ayçiçeği alanlarından arpa ekimine yöneldikleri tespit edildi.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Mustafa Hepokur, buğday ekiminde beklenen zorluklara dikkat çekerek, “Arpa, su ihtiyacı bakımından daha az gereksinim duyan bir üründür ve kıraç alanlarda sıklıkla tercih edilmektedir. Son dönemde yaşanan kuraklık, pek çok üründe verimin düşmesine neden oldu. Buğday sıcak havada etkilenirken, arpa daha dayanıklıdır. Suya daha az bağımlı olan arpa, tarımda önemli bir alternatif olarak öne çıkıyor.” şeklinde yorumda bulundu.