Melki Mantarının Yükselişi Tavşanlı Pazarlarında
Kütahya’nın Tavşanlı ilçesindeki semt pazarları, sonbaharın getirdiği popüler lezzet Melki (Kanlıca) mantarı ile dolup taşıyor. Zorlu şartlar altında toplanan bu doğal ürün, adeta pazarın yıldızı haline geldi.
Fiyatlar Hızla Yükseliyor
Melki mantarının kilogram fiyatı, 150 TL ile 200 TL arasında değişen rakamlarla pazar tezgahlarında yer alıyor. Sonbahar ve kış mevsimlerinde, Tavşanlı halkının yoğun ilgisini çeken bu mantar çeşidi, dağlık alanlarda yapılan zorlu arayışlarla toplanıyor. Pahalılığına rağmen, vatandaşlar tarafından büyük bir talep görüyor.
Özel Bölüm ve Artan İlgi
Tavşanlı’daki semt pazarlarında Melki mantarı için özel bir alan oluşturuldu. Mantar satıcıları, pazarın ilgi odağı haline gelerek bu lezzeti almak isteyen müşterilere hizmet vermekte. Melki mantarının fiyatının yüksek olmasının sebepleri arasında, doğada bulunmasının güçlüğü ve toplanma aşamasının zorlukları öne çıkıyor. Bu durum, mantarın değerini artırarak, alıcılar üzerinde büyük bir merak uyandırıyor.
