beyaz et

Tavukçuluk Sektöründe Türkiye, İhracat Potansiyelini Artırarak Global Arenada Öne Çıkıyor

yazar

HasTavuk Yönetim Kurulu Başkanı Müjdat Sezer, Türkiye’nin tavukçuluk sektöründeki popülaritenin arttığını ve beyaz et ile yumurta tüketiminin yükseltilmesi gerektiğini belirtti. İstanbul’da açılan VIV Select Türkiye 2025 fuarı, sektördeki uluslararası bağlantıları güçlendirmeyi amaçlıyor. Sezer, üretimi artırarak katma değeri yüksek ürünlere yatırım yapmayı hedeflediklerini vurguladı.

Ramazan Öncesi Kırmızı Et Fiyatlarındaki Yükseliş, Endüstriyel Yemek Sektörünü Zor Duruma Soktu

yazar

Ramazan öncesi kırmızı et fiyatlarındaki aşırı artış, endüstriyel yemek sektörünü zorluyor. BUYSAD Başkanı Coşkun Dönmez, beyaz et fiyatlarında da artış beklentisi olduğunu belirtti. Firmalar, maliyetleri dengelemek amacıyla geçici olarak vejetaryen menülere yönelebilir, ama bu model uzun vadede sürdürülebilir değil.