Kanlıca Mantarı Sonbaharda Yeniden Göründü
Sonbaharın gelişiyle birlikte, yağışların etkisi doğanın zenginliklerini ortaya çıkarmaya başladı. Bu süreçte, Kanlıca mantarı, Ankaralıları cezbetmeye devam ediyor.
Besin Değeri ile Dikkat Çekiyor
Zengin protein içeriği, magnezyum, fosfor ve potasyum gibi besin maddeleriyle dolu olan Kanlıca mantarı, sonbahar yağmurlarının ardından tekrar doğada kendine yer buldu. Sofralarda öne çıkan bu lezzet, maalesef yağışların az olması nedeniyle oldukça sınırlı bir şekilde ortaya çıkıyor.
Bölge Halkının İlgi Odağı
Ankara’nın Beypazarı ilçesinde yer alan Narlıkaşı ormanlık alanı, Kanlıca mantarlarının yetiştiği yerlerden biri. Az miktarda bulunmasına rağmen, bu lezzetli mantarlar, bölge halkının merak ve ilgisini çekiyor. Sonbahar mevsiminin getirdiği bu doğal hazine, gastronomi tutkunları için önemli bir fırsat sunuyor.
