Nöbetçi Eczaneler
Siyah çayın sağlığa sunduğu faydaları araştıran RETÜ Rektörü Prof. Dr. Yusuf Yılmaz, bu konuda yazdığı “Siyah Çayın Sağlığa Faydaları” isimli makalesiyle bilimin alanına önemli katkıda bulundu. Daha önce çayın insan sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerinin sıkça dile getirildiğini belirten Yılmaz, yaptığı derleme çalışması ile çayın aslında zararlı değil, oldukça faydalı bir içecek olduğunu ortaya koydu. Özellikle prostat kanseri konusunda yanlış bilinen bilgilerin aksine, çayın prostat üzerindeki etkilerinin yanı sıra, kötü kolesterolü de düşürücü özellikler taşıdığını vurguladı.
Prof. Dr. Yılmaz, çayın kalp ve damar sağlığına olan olumlu etkilerini de dile getirerek, günde en az 3-5 bardak çay içmenin damar sağlığı üzerinde faydalar sağladığını belirtti. Çayın ayrıca, sağlıklı mikrobiyota üzerinde olumlu bir etki yaratarak bağırsak sağlığını geliştirdiğini ifade etti. Rize’nin çay üretimi açısından stratejik bir öneme sahip olduğuna dikkat çeken Yılmaz, bu konuda üniversitelerinin doktora programlarıyla destek sağladığını vurguladı.
Çayın doğru şekilde tüketildiğinde birçok sağlık faydası sunduğunu ve şekerle veya kötü alışkanlıklarla tüketildiğinde bu faydaların azalabileceğini belirten Yılmaz, çayın kanser riskini azaltabileceğine inandığını söyledi. Ancak çayın mucizevi bir çözüm olmadığını, sağlıklı yaşam için diğer faktörlerin de göz önünde bulundurulması gerektiğini ifade etti.
Çayın yan etkilerinin, faydalarına kıyasla oldukça az olduğunu da dile getiren Yılmaz, bazı bireylerde kafein nedeniyle ortaya çıkabilecek olumsuzluklara dikkat çekti. Ancak genel hatlarıyla bakıldığında çayın, yararlarının çok daha baskın olduğunu belirtti. Çay hakkında yapılan araştırmaların yanı sıra, bireylerin kendi deneyimlerinin de önemine dikkat çeken Yılmaz, çayın sosyal bir içecek olarak da önemi bulunduğunu savundu. Britanya’da yapılan bir araştırmada ise yüksek miktarda çay tüketiminin olup olmadığına dair yeterli veri bulunmadığını belirten Yılmaz, araştırmaların dikkatlice değerlendirilmesi gerektiğini vurguladı.