Renkli Bitki Çaylarıyla Dikkat Çekiyor
Sivas’ta yer alan bir kafe, 50 çeşit bitki çayıyla dikkatleri üzerine çekiyor. Müşteriler ve işletmeci tarafından belirlenen ilginç isimler ve renklerle zenginleştirilen bu çaylar, yoğun bir ilgi görmeye devam ediyor. Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte bitki çaylarına olan talep de artış gösterdi. Soğuk havalarda şifa arayanların vazgeçilmezi haline gelen bu çaylardan bazıları, ‘Aşk Çayı’, ‘Hürrem Sultan Çayı’ ve ‘Kelebek Rüyası’ gibi özgün isimlerle anılıyor.
Kış Aylarında Artan Talep
Kafede sunulan çaylar, içerdikleri farklı bitkilerin harmanlanmasıyla elde edilen etkileyici renkleriyle göz kamaştırıyor. İşletme sahibi Orhan Özfidancı, özellikle kış aylarının başlamasıyla birlikte artan talebe yetişmeye çalıştıklarını belirtti. Özfidancı, “Havaların soğumasıyla beraber rekabet de arttı; bu yüzden kış çayı alternatifleri hazırlıyoruz” dedi. Müşterilerle işbirliği içerisinde çayların isimlerini belirlemenin kendileri için önemli olduğunu vurguladı.
Alerjik Müşterilere Özel Seçenekler
Kafede, bitki çayı içerken alerjisi olanları da unutmamak için özel seçenekler sunulduğunu ifade eden Özfidancı, “Müşterilere bitki çayın içeriğini açıkça belirtiyoruz. Alerjisi olan müşterilere uygun çay önerilerinde bulunuyoruz. Kış aylarında ciddiyet kazanan bu sağlık içeceklerine olan ilgi oldukça artmakta. Bu çayları geçmişte Osmanlı döneminde kullanılan bitkileri harmanlayarak sunduğumuz için dikkat çekiyor” şeklinde konuştu.
Lezzetli Bir Deneyim Sunuyor
Ziyaretçilerdan Orhan Köse, kış çaylarının lezzetini beğendiğini dile getirirken, “Kış çayları yerine genellikle hazır gıdaları tercih ediyoruz. Arkadaşımın tavsiyesi üzerine buraya geldim. Sivas gibi soğuk bir bölgedeki bu bitki çayları, kışa hazırlık yapmak için oldukça faydalı” dedi. Köse, çayın kendisine sağladığı farklı aromalardan memnun olduğunu sözlerine ekledi.
