Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Puan Durumu
WhatsApp
WhatsApp İhbar Hattı
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir
Ana Sayfa › Sağlık › Sivas’ta Yüksek Kesimlerde Yetişen Üvez, Sağlık Faydaları ile Dikkat Çekiyor

Sivas’ta Yüksek Kesimlerde Yetişen Üvez, Sağlık Faydaları ile Dikkat Çekiyor

Sivas’ta iki yılda bir meyve veren üvez ağaçları, bu yıl sadece 50 kilo ürünle tezgahlarda yerini aldı. Ahmet Şarkışla, üvezin kış aylarında bağışıklık, sindirim ve kalp sağlığına faydalı olduğunu vurgulayarak, kilosunun 300 liraya satıldığını ifade etti.

Kaynak: İHA
Sağlık
Sivas'ta iki yılda bir meyve veren üvez ağaçları, bu yıl
ABONE OL

Üvez Ağacının Faydaları ve Sivas’ta Yeniden Meyve Verişi

Sivas’ın yüksek kesimlerinde doğal olarak yetişen üvez ağaçları, her iki yılda bir sağladığı meyvelerle gözleri üzerine çekmeyi başarıyor.

Ağustos ve Eylül dönemlerinde toplanan üvez meyveleri, tam olgunluğa ulaştıktan sonra birkaç hafta çürütülerek tüketiliyor. Bu yöntemle hazırlanan üvezin, kalp ve cilt hastalıklarına faydalı olduğu, ayrıca sindirim sistemine olumlu etkiler sağladığı öne sürülüyor. Nadire bir bitki olması ve doğal hali, üvezin değerini daha da artırıyor. Özellikle bağırsak problemleri ve kalp krizi riskine karşı koruyucu bir besin olarak kabul ediliyor. Bir yıllık aradan sonra olgunlaşan üvez, bu yaz tekrar Sivas tezgahlarında yerini aldı. Kilogramı 300 liradan satılan üvez, şifa arayanların ilgisini çekiyor.

Üvezin Özellikleri ve Tüketim Şekli

Sivasta esnaflık yapan bir vatandaş, üvezin kış meyvesi olduğunu belirterek, “Tüketim şekli özel. Vatandaşlar, üvez meyvesini aldıktan sonra karanlık bir ortamda saklarlar. 1-2 günde değil, 30 gün boyunca kullanılıyor. Üvez genellikle 10. ve 11. aylarda, Tokat ile Sivas arasındaki yüksek yerlerde toplanıyor. Her köyde bulunmayan bu meyve, özellikle yetişkinler tarafından daha çok biliniyor. Bağışıklık sistemine, sindirim sistemine ve soğuk algınlığına iyi geldiği söyleniyor” ifadelerini kullandı.

Bu Yılki Üvez Üretimi ve Fiyatlar

Geçtiğimiz yıl 500 kilogram kadar verim alınırken, bu yıl yalnızca 50 kilogram üvez toplanabildi. “Üvez, her iki yılda bir ürün veriyor. Bir yıl bol olurken, diğer yıl daha az verim elde edilir. Olgunlaşmaya başlayınca soluğu pazarda alıyoruz, tamamen siyahlaşmaya başladığında tüketilebilir. Ortalama bir bağın kilogramı 2 kilogram geliyor. Geçen yıl bu dönemde fiyatı 150 liraydı, şu anda ise 300 liraya kadar yükseldi. Üretim miktarının az olması, fiyatı etkileyen bir faktör” diye ekledi.

Üvezin Sağlık Faydaları

Üvezin sağlık üzerindeki olumlu etkilerini vurgulayan esnaf, “Kış mevsiminde özellikle tüketilmesi önerilen üvez, soğuk algınlığı, bağışıklık, yüksek tansiyon, bağırsak hastalıkları ve kalp ile böbrek rahatsızlıklarına karşı faydalı” dedi. Sadece çevre illerden değil, daha uzak yerlerden de bu meyveyi almak için gelenlerin olduğunu belirten esnaf, müşterilerine ikram ettikten sonra tekrar geldiklerini ifade etti. Müşterilerin tanımadığı bu meyveyi öğrenmeleri için 5 tane etiket hazırladıklarını da sözlerine ekledi.