Kurban Bayramı İçin Yoğun Denetim
Sivas Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Kurban Bayramı öncesi gıda imalat ve satış noktalarında denetimlerini sıklaştırdı. Müdürlükten yapılan açıklamada, “Tüketicimizin sağlığını korumak amacıyla yürütülen gıda denetimleri Kurban Bayramı öncesinde de yoğun şekilde devam etmektedir. ‘Halkımızın sağlığı her şeyden önemlidir' ilkesiyle hareket ederek, Kurban Bayramı'nın sorunsuz bir şekilde geçirilmesi amaçlanmıştır. İlimizde gıda denetim ekiplerince yaklaşan Kurban Bayramı vesilesiyle kurban etlerinin parçalanması, muhafazası ve kıyma çekiminin hijyenik ortamda yapılması, şekerleme ve unlu mamuller gibi ürünlerin mevzuata uygun olarak üretilmesi amacıyla denetimlerimizi gerçekleştiriyoruz.”
Gıda Güvenliği İçin Tavsiyeler
Açıklamada, kurban vecibesini yerine getiren vatandaşların hijyenik ve sağlıklı bir şekilde kurban etlerini tüketmelerinin sağlanması için etlerin parçalanması ve kıyma çekimlerinin et ve et ürünleri konusunda faaliyet gösteren kayıtlı/onaylı gıda işletmeleri tarafından yapılması gerektiği belirtildi. Unlu mamuller, şeker ve şekerli mamuller üretim ve satış yerlerinin denetimlerine de hız verildi. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, bayram öncesinde tatlı, şekerleme, çikolata ve unlu mamul üretimi yapan işletmelere yönelik denetim gerçekleştirdi.
Vatandaşlara Önemli Uyarılar
Denetimlere ilişkin yapılan açıklamada, “Gıda satın alırken Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan alınmış olan kayıt ve onay numaralarına dikkat etmelerini, kayıt ve onay numarası olmayan ürünleri satın almamaları, ürünlerin son kullanma tarihini kontrol etmeleri ve açıkta yapılan ürünleri almamalarını tavsiye ediyoruz. Vatandaşlarımızın gıda ve gıda hijyeni ile ilgili şikayetlerini kesintisiz hizmet sunan Alo Gıda 174 hattına bildirmelerini, ayrıca bayram süresince nöbetçi zehirlenme ekibimizin 24 saat hizmette olup, vatandaşlarımızın şikayetlerini değerlendirecek ve gıda denetimlerine devam edecektir. Sivas Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak hemşehrilerimizin sağlıklı gıdaya ulaşmalarını sağlamaya ve tüketici menfaatlerini korumaya dönük çalışmalarımız, bundan sonra da aynı kararlılıkla devam edecektir” ifadelerine yer verildi.
