Zeytin ve zeytinyağının en önemli üretim merkezlerinden Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde, 2026/2027 sezonunun ilk zeytin hasadı gerçekleştirildi. Türkiye'nin önemli zeytinyağı ihracatçılarından, uluslararası ödüllü Köklü Zeytincilik tarafından düzenlenen “7. Geleneksel Yılın İlk Zeytin Hasat Etkinliği”, siyaset, bürokrasi ve iş dünyasından çok sayıda ismi bir araya getirdi.
Balıkesir Sanayi Odası Genç Girişimciler Kurulu Başkan Yardımcısı, Ayvalık Ticaret Odası Genç Girişimciler Kurulu Başkanı ve Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek'in ev sahipliğinde bugün gerçekleştirilen etkinlikte, sezonun ilk zeytinleri hasat edildi ve elde edilen yeni sezon zeytinyağının ilk tadımı yapıldı. Etkinliğe; Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, AK Parti Genel Başkan Yardımcısı ve Balıkesir Milletvekili Av. Belgin Uygur, AK Parti Balıkesir Milletvekili Ali Taylan Öztaylan, Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, Ayvalık Kaymakamı Ömer Cimşit, Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, Balıkesir Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Çetin, Balıkesir Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Hüseyin Düzgün, Ziraat Bankası Bölge Müdürü Serkan Gece, daire amirleri, iş adamları ile çok sayıda davetli katıldı.
“450 bin ton zeytinyağı üretimi bekliyoruz”
Yeni sezona ilişkin değerlendirmelerde bulunan Mustafa Kürlek, Türkiye'nin son yıllarda artan zeytin ağacı varlığıyla dünya zeytinyağı üretiminde önemli bir konuma ulaştığını belirtti.
Türkiye'de yaklaşık 200 milyon zeytin ağacı bulunduğunu ifade eden Kürlek, bu sezon zeytinde “var yılı” yaşandığına dikkat çekerek, “Zeytinyağı altın değerinde ve Ayvalık zeytinyağı dünyaca meşhur. Türkiye zeytinyağı üretiminde dünyada ikinci sırada. Bu yıl da zeytinde var yılı olması nedeniyle üretimde yeni bir rekora imza atılarak 400 bin ton zeytinyağı rekoltesi ve 750 bin ile 800 bin ton civarında da sofralık zeytin üretimi bekliyoruz. Geçen yıla nazaran daha fazla üretim bekliyoruz. bu üretimi hem iç pazarda hem de ihracatta satışla taçlandırmamız gerekiyor” dedi.
“ABD'nin ek vergisi ihracatçıyı zorluyor”
Mahsulün bol olması nedeniyle zeytinyağı fiyatlarını bu yıl bir nebze daha uygun bir hale getirebileceğine inandığını kaydeden Kürlek, “Bunun yanı sıra uluslararası fiyatlara da yaklaşabilirsek, zeytinyağı ihracatı da artabilir diye düşünüyorum. Şu anda üreticilerimiz zeytinyağı destekleme primini bekliyor. İspanya'da yaklaşık 65 cent zeytinyağı destekleme primi veriliyor. Bu prim Türkiye'de de uygulanırsa, çitçimizin maliyet yükü biraz daha azalacaktır. Bunun yanı sıra da zeytinyağı ihracatçımız beklentiler içinde. Çünkü ABD, yüzde 12 buçukluk bir vergi eklemişti. Bundan dolayı rekabet gücümüz ABD'de biraz azaldı. Bu difift eklenirse zeytinyağı ihracatçısına daha da iyi işler yapabileceğimize inanıyorum” ifadelerini kullandı.
“Kişi başı tüketim yıllık 2 litre seviyesinde”
Türkiye'nin dünyanın önde gelen zeytinyağı üreticilerinden biri olmasına rağmen iç tüketimin istenilen seviyeye ulaşmadığını belirten Kürlek, kişi başına yıllık zeytinyağı tüketiminin yaklaşık 2 litre düzeyinde olduğunu söyledi.
“Sahtecilik sektörün kanayan yarası”
Son yıllarda tüketicilerin bilinçlenmesiyle iç tüketimde artış yaşandığını ancak Akdeniz ülkeleriyle karşılaştırıldığında Türkiye'nin önünde halen önemli bir mesafe bulunduğunu kaydeden Kürlek, okullarda bilinçlendirme çalışmalarının yapılması ve kamu spotlarıyla zeytinyağının sağlıklı beslenmedeki öneminin daha güçlü anlatılması gerektiğini söyledi.
Zeytinyağında sahteciliğin tüketici güvenini olumsuz etkilediğine dikkat çeken Kürlek, “Sahtecilik sektörümüzün kanayan yarası. İnsanlar kötü yağ nedeniyle zeytinyağından uzaklaşıyor. İçilen tek sıvı yağ zeytinyağıdır” ifadelerini kullandı.
Yeni bir zeytin hasat sezonu başlangıcında Ayvalık'ta olmaktan mutlu olduğunu belirten AK Parti Genel Başkan Yardımcısı ve Balıkesir Milletvekili Belgin Uygur da, “Balıkesir her yönüyle bereketli bir şehir. İki denize kıyısı olan, tarımıyla, hayvancılığıyla, zeytiniyle, zeytinyağıyla Rabbim elhamdülillah tüm bereketini bahşetmiş. Hep ifade ediyoruz. Yerin altı ayrı bir zenginlik. Yerin üstü ayrı bir zenginlik. Bereketli topraklar. Balıkesir'imizin insanı da çalışkan ve gayretli. Yeni hasat sezonunun hayırlı ve bereketli olmasını diliyorum” dedi.
Vali İsmail Ustaoğlu da zeytinin Balıkesir'in, Edremit Körfezi'nin en önemli mahsullerinden biri olduğunu vurgulayarak, “Tarihimizde, kadim geçmişimizde zeytinin bizim kültür ve ekonomimizde gerçekten ayrı bir yeri var. Balıkesir'imiz de bu noktada yıllık 25 binle 30 bin ton arasında zeytinyağı üretimiyle ülkemizin tarım alanında en önemli şehirlerinden birisi. Bu yıl bereketli yağışların ardından kent genelindeki rekoltenin 40 bin ton civarında olacağını tahmin ediyoruz. İnşallah bu durum bizim çiftçimize hayır ve bereket getirir. Ayvalık kaliteli zeytinyağı üretimiyle ülkemizin en önemli üretim merkezlerinin başında geliyor. İhracatta da ayrı bir yeri var. Ülkemizin tarım alanındaki ekonomisinde de apayrı bir yeri var bu bölgemizin. İnşallah bu sezon üreticimiz için bereketli geçer. Bizim ilimizde, başta Ayvalık olmak üzere Gömeç'ten, Edremit'e; Burhaniye'den Havran'a, yine aynı şekilde Bandırma'dan Marmara Adası'na kadar farklı ilçelerimize zeytin üretimimiz var. Bunun yüzde 80'i zeytinyağı üretimi, yüzde 20'si sofralık zeytin üretimimiz var. Bu noktada da inşallah bu dönem verimli bir dönem olacağına inanıyoruz. İnşallah üreticimiz açısından da bereketli ve verimli bir dönem olur temennisinde bulunuyorum. Aynı şekilde Balıkesir'imiz; sadece zeytinde değil, diğer tarım ürünleri üretiminde de ülkemizin en zengin kentlerinin başında geliyor. Zeytin de bizim sezon itibarıyla en geç hasatı olan bir ürünümüz. Çünkü pek çok sebze ve meyve ürününün hasat sezonu yavaş yavaş sona eriyor. İnşallah zeytin üreticimizde bu yıl onlar açısından da bereketli olur. Ben hayırlı ve uğurlu olsun diyorum” diye konuştu.
Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın ve AK Parti Balıkesir Milletvekili Ali Aylan Öztaylan da yeni zeytin hasat sezonunun çiftçi ve zeytin sanayicisi için hayırlı olmasını ve sektörün bereketli geçmesini diledi.
Ayvalık'taki yılın ilk zeytin hasatı; Mustafa Kürlek'e ait zeytinlikte toplanan yılın ilk zeytinlerinin dualar eşliğinde, sıkılarak zeytinyağına dönüşmesinin ardından, üretilen ilk zeytinyağının tadına bakıldıktan sonra sona erdi.
