Manisa’nın Sarıgöl ilçesi ile çevresinde yerel yazlık sebzelerin ekim işlemlerine başlandı. Gıda fiyatlarındaki artış, halkı kendi sebzelerini yetiştirmeye teşvik ederken, vatandaşlar yaz aylarında yetiştirdikleri ürünleri tüketmenin yanı sıra, kış aylarında da bu ürünlerden konserve ve turşu yaparak ekonomik açıdan fayda sağlamaktadırlar.
Sarıgöllü çiftçiler, çarşıdan aldıkları yazlık sebze fidelerini hazırlamış oldukları bahçe ve bağ alanlarına dikim işlemine geçerek, doğal yaz sebzeleri yetiştirme çabalarına start verdiler. Bu yıl yazlık sebze olarak domates, biber, patlıcan, fasulye, bamya ve salatalık gibi ürünlerin fideleri, çiftçiler tarafından ekilmeye başlandı. Yaz döneminde tüketecekleri sebzeleri yetiştiren vatandaşlar, artan ürünleri turşu ve konserve yaparak kış hazırlıklarını tamamladıklarını belirttiler. Yetiştiricilerden biri, “Bağ ve bahçelerinde yazlık sebze yetiştirenlerin sayısı her yıl artma göstermekte. Bunun başlıca nedeni, gıda fiyatlarındaki artışlar. Aynı zamanda, ürünlerin doğal ve sağlıklı olması, bizi kendi yetiştirdiğimiz ürünlere yönlendiriyor. Kendimiz ektiğimizde hem doğal ürün elde ediyoruz hem de kış hazırlıklarımız oldukça uygun maliyetli oluyor” şeklinde konuştu.