Dünya genelinde sadece Halfeti ilçesinde yetişen karagülün hasadı başladı. İlkbahar ve sonbahar aylarında gerçekleştirilen bu hasat, bölgedeki seralarda yapılmakta. Hasat edilen karagül, ardından lokum, sabun, kahve, çiçek ve dondurma gibi çeşitli yiyecek ve kozmetik ürünlerinde değerlendiriliyor. Koyu mor tonuyla dikkat çeken karagül, hem tarımsal üretim hem de turizm açısından önemli bir değer taşıyor. Halfeti, eşsiz doğal güzellikleri ve huzurlu sessizliği ile karagülleri görmek isteyen ziyaretçilerin ilgisini çekiyor. Üreticiler, bu özel çiçeğin sadece Halfeti’ye özgü iklim ve toprak koşullarında yetişmesini sağlamak ve üretim miktarını artırmak için yoğun çaba gösteriyor.
Halfeti Halk Eğitim Müdürü Eşref Arıkan, karagülün ilçenin tanıtımına olan katkısını vurgulayarak, “Karagülün kolonyası, parfümü, sabunu, çikolatası, reçeli ve şerbeti gibi birçok farklı üründe kullanılmakta. Böylece hem ilçemizin tanıtımına yardımcı oluyoruz hem de ülke ekonomisine katkıda bulunuyoruz” diye belirtti. Karagül üreticisi Devrim Tutuş ise, “Sabah güneşinin doğuşuyla birlikte karagülleri toplamaktayız. Ürettiğimiz bu çiçeklerden kolonyadan dondurmaya kadar birçok ürün elde ediyoruz. Yılda iki kez, ilkbahar ve sonbaharda, 18-20 gün süresince hasat yapıyoruz” diye ifade etti.