Ayvalık'ta Ücretsiz Salça Makinesi Uygulaması

Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde, yaz sezonunun sonlarına yaklaşılmasıyla birlikte mahallelerde salça hazırlıkları hız kazandı. Ayvalıklılar, biber ve domates salçası yapmak için Ayvalık Belediyesi ve Ayvalık Üretim ve Pazarlama Kooperatifi iş birliğinde sunulan ücretsiz salça makinelerinden yararlanmaya başladı.

Bu yıl da devam eden ücretsiz salça makinesi uygulaması, kış hazırlıklarının vazgeçilmezlerinden olan ev yapımı salçayı kolaylaştırmak amacıyla hayata geçirildi. Uygulama kapsamında, vatandaşlar salçalık domates ve kapya biberlerini ücretsiz olarak işleyebilecekler.

Salça makineleri, 18 Ağustos'ta Sarımsaklı Pazaryeri, 19 Ağustos'ta Altınova Pazaryeri, 20 Ağustos'ta Perşembe Pazaryeri, 22 Ağustos'ta Alibey (Cunda) Pazaryeri ve 23 Ağustos'ta Armutçuk Pazaryeri'nde hizmet verecek. Bu sayede, pazarlardan temin edilen domates ve kapya biberler kısa sürede işlenerek salçaya dönüştürülecek.

Geçtiğimiz yıl yoğun ilgi gören uygulama sırasında uzun kuyruklar oluştuğunu belirten Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, vatandaşların memnuniyetinin kendilerini mutlu ettiğini ifade etti. Başkan Ergin, “Amacımız hemşehrilerimizin kış hazırlıklarına küçük de olsa katkı sunmak ve bu güzel geleneği yaşatmak. Sosyal belediyecilik uygulamalarımızı önümüzdeki yıllarda da sürdürmeye devam edeceğiz” dedi.