Kurban Bayramı Hazırlıkları Tamamlandı
Dünya Mirası olarak kabul edilen Karabük’ün Safranbolu ilçesinde, lokum üreticileri bayram için son hazırlıklarını yaparak misafirlerini ağırlamaya hazır hale geldi.
Safranbolu lokumu, “Osmanlı’nın mirası” olarak bilinen bu tarihi bölgede, Türk yerleşim kültürünün günümüze kadar korunmuş en özel tatlarından biri olarak öne çıkıyor. Kurban Bayramı öncesinde hazırlıklarını tamamlayan lokum üreticileri, tatil boyunca ziyaretçilerine farklı tatlar sunmaya devam edecek. Uzun yıllardır lokum imalatı yapan Erdinç Sezer, İhlas Haber Ajansı (İHA) muhabirine bayram öncesi Safranbolu’ya olan ilginin arttığını belirtti. 5 günlük tatil süresinin başlamasıyla birlikte hareketliliğin gözlemlendiğini vurgulayan Sezer, “Tatil süresinin beş gün olmasına rağmen, şimdiden yoğun bir ilgi var. İnsanlar belki yıllık izinlerini birleştirerek tatillerini uzatmayı tercih ettiler. Bu durum, Safranbolu’da belirgin bir hareketlilik yarattı. Havanın güzel olması sayesinde bu süreçte bölgeye yoğun bir ziyaret bekliyoruz” dedi.
Safranlı Lokumun Yükselen Popülaritesi
Ziyaretçilerin yoğun ilgisini çeken ürünün safranlı lokum olduğunu belirten Sezer, “Safran, Safranbolu’nun ismini aldığı ve bu bölgede yetişen özel bir bitki. Bu lokum, safran bitkisi ile elde edilen sarı renkle oldukça popüler hale geldi” şeklinde konuştu. Safranlı lokum dışında, klasik fındıklı, çifte kavrulmuş ve çikolata kaplı lokumlar da büyük bir talep görmekte. Sezer, “Bu bayram döneminde ilçemizde yaklaşık 100 ton lokum üreteceğimizi öngörüyoruz” ifadesini kullandı.
Üretim sürecini tamamladıklarını ve konuklarını karşılamak için hazır olduklarını ifade eden Sezer, “Tüm hazırlıklarımızı yaptık, misafirlerimizi bekliyoruz. Dileriz ki bu tatil dönemi sorunsuz ve güzel geçer” şeklinde sözlerine son verdi.
