Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Puan Durumu
WhatsApp
WhatsApp İhbar Hattı
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir
Ana Sayfa › Ekonomi › Safran Hasadı Etkinliği Düzenlendi, Kilogram Fiyatı 600 Bin Lira Olarak Belirlendi

Safran Hasadı Etkinliği Düzenlendi, Kilogram Fiyatı 600 Bin Lira Olarak Belirlendi

Karabük’ün Safranbolu ilçesinde, UNESCO Dünya Mirası olan bölgede düzenlenen 9. Safran Festivali kapsamında safran hasadı etkinliği gerçekleşti. SAfranın kilogram fiyatı 600 bin lira olarak belirlendi. Ancak, yoğun yağışlar hasadı zorlaştırdı. Üretici İsmail Yılmaz, güneşin açması halinde hasadı hızlandırabileceklerini belirtti.

Kaynak: İHA
Ekonomi
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde, UNESCO Dünya Mirası olan bölgede düzenlenen 9.
ABONE OL

Safran’ın Değeri Arttı

UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Karabük’ün Safranbolu ilçesi, “dünyanın en pahalı baharatı” olarak bilinen safranla anılmaya devam ediyor. Bu yıl, safranın kilogramı 600 bin lira gibi rekor bir fiyattan satışa sunulacak.

Safran Festivali ve Hasat Etkinliği

9. Safran Festivali kapsamındaki etkinlikler çerçevesinde, Yukarıçiftlik köyünde safran hasadı gerçekleştirildi. Bu etkinlikte katılımcılara safranlı pilav ve kara çorba ikram edildi.

Ancak, son dönemdeki yağışlar nedeniyle tarlalar çamurlarla kaplanarak, safran hasadını olumsuz yönde etkiledi. Safran bitkisi, boya, gıda, kozmetik ve ilaç sektöründe geniş kullanım alanına sahipken; hücre yenileme, hafızayı güçlendirme, sindirim ve solunum yolu hastalıkları gibi çeşitli sağlık yararları ile biliniyor. Hem yerli hem de yabancı turistler, safran tarlalarını ziyaret ederek bu bitkiyi yakından görmeye devam ediyor.

Coğrafi İşaretli Safran Hedefleri

Safranın Avrupa Birliği Komisyonu tarafından coğrafi işareti tescillenmiş durumda. Bu yılki hasattan elde edilen ürün, 600 bin lira ile alıcı bulacak. Safran üreticisi İsmail Yılmaz, festival süresinde etkili olan yoğun yağışlara değinerek, “Bu yıl, safran çiçeği toplamakta zorluk çektik. Misafirlerimizi tarlaya çıkardığımızda, çiğneme sonucu çiçeklerin açması zorlaşıyor” şeklinde açıklama yaptı.

Yılmaz, yaklaşık 8-10 gündür safran çiçeği topladıklarını ve önümüzdeki günlerde havanın düzelmesiyle birlikte bir ay boyunca düzenli olarak hasat yapabileceklerini umduğunu belirtti. 2024 yılına yönelik safranın kilogramının 450 bin lira olduğunu ifade eden Yılmaz, 2025 yılı hasat fiyatının 600 bin lira gibi göründüğünü öngördü ve “Yeni ürün piyasaya çıktığında, bu fiyatlar üzerinden satış yapmayı bekliyoruz” diye ekledi.