Rize’de İşletme, Farklı Ballarla Tatlandırdığı Börekleriyle Dikkat Çekiyor

Rize’nin Ballı Böreği Yöresel Lezzetlere Yenilik Getirdi

Rize’deki bir restoran, sunduğu ballı börek çeşitleriyle dikkat çekmeyi başardı. Anzer Ballı, Deli Ballı, Kestane Ballı ve çiçek ballı börekleriyle misafirlerine farklı bir tat deneyimi sunan işletme, şehirdeki yöresel ürünleri börekle birleştirerek yeni bir lezzet yarattı.

Rizelilerin ve Turistlerin İlgi Odağı Olmaya Devam Ediyor

Gastronomi alanında farklılık yaratmak isteyen işletme sahibi, sunduğu ürünlerle hem yerli halkın hem de yabancı turistlerin ilgisini çekiyor. Farklı bal çeşitlerini börekle buluşturan Faruk Aloğlu, “Rizeliyiz ve yöresel ürünlerimizi misafirlerimize tanıtmak istedik. Anzer Balı, çiçek balı, kestane balı ve halk arasında ‘deli bal’ olarak bilinen komar balıyla böreklerimizi hazırladık” dedi. Müşterilerin, özellikle Arap ülkelerinden gelen turistlerin ballı börelere büyük ilgi gösterdiğini belirten Aloğlu, Anzer Ballı böreğin yüksek fiyatına rağmen sıkça tercih edildiğini vurguladı.

Başarılı İşletme Ortağı İfadelerini Paylaştı

Restoranın bir diğer ortağı Hülya Aloğlu, ballı böreğin daha önce mevcut olduğunu ancak kendilerinin buna yeni bir soluk getirdiğini ifade ederek, “Dört yıl önce yola çıktık ve ballı börek uygulamasını Rize’ye farklı bir şekilde tanıtmak istedik. Çeşitlerimizi artırarak, Rizelilerin damak zevkine uygun hale getirdik” diye belirtti.

Müşteri Yorumları Olumlu

İşletmede ballı börek deneyimleyen ilk müşterilerden Ali İhsan Demir, “İlk kez böyle bir lezzetle karşılaştım. Tüm arkadaşlarıma tavsiye ediyorum. Gerçekten harika bir tat” açıklamasını yaptı. Yasemin Özçelik ise Kestane Ballı börekle ilgili olarak, “Bu deneyim çok keyifliydi, kesinlikle denemelisiniz” dedi. Rize’deki ballı börek çeşitleri, yerli halkın yanı sıra gelen turistler tarafından da ilgiyle karşılanıyor.