Ramazan boyunca süren uzun açlık sürelerinin ardından, vücudun normal beslenme düzenine güvenli bir geçiş yapabilmesi için özen gösterilmesi önem taşıyor. Burtom Özlüce Tıp Merkezi'nden Uzman Diyetisyen Asu Kurtuluş, bayramda porsiyonların bir anda artmasının ve kontrolsüz tatlı tüketiminin sindirim sorunları ve kan şekeri dalgalanmaları gibi çeşitli riskler oluşturabileceğine dikkat çekti.
Bayramlar, insanların bir araya geldiği, uzun sohbetlerin yapıldığı ve paylaşılan yemeklerin olduğu özel dönemlerdir. Uzm. Dyt. Asu Kurtuluş, Ramazan sonrası süreçte metabolizmanın yeniden günlük beslenme alışkanlıklarına ayak uydurabilmesi için öğünlerin dengeli bir şekilde planlanması, porsiyon kontrolünün sağlanması ve özellikle basit şeker içeriği yüksek tatlıların ölçülü bir şekilde tüketilmesinin gerekliliğini ifade etti. Kısacası, Ramazan sonrası dönemde beslenme yaklaşımının temel prensibi; ani ve aşırı tüketimden kaçınarak vücudun normal metabolik ritmine kademeli ve dengeli bir şekilde dönmesini sağlamaktır.
Sağlıklı bir bayram geçirmek isteyenler için Uzm. Dyt. Kurtuluş'un önerileri şunlardır:
“Dengeli bir kahvaltı ile güne başlayın: Ramazan boyunca sahur ve iftar düzenine alışan metabolizma için bayram sabahı yapılan kahvaltı son derece önemlidir. Yumurta, peynir, tam tahıllı ekmek ve sebzeler içeren; protein, sağlıklı yağlar ve kompleks karbonhidrat açısından zengin bir kahvaltı, kan şekerini dengelemeye ve gün boyunca aşırı enerji alımını önlemeye yardımcı olur.
Tatlı tüketimini dengeleyin: Ramazan sonrası iştah artışı görülebilir ve porsiyonlar farkında olmadan büyüyebilir. Geleneksel baklava ve şerbetli tatlılar yerine daha küçük porsiyonları veya sütlü tatlıları tercih etmek daha sağlıklı bir yaklaşım sunar.
Sindirim sistemini destekleyin: Ani ve ağır yemekler şişkinlik, hazımsızlık ve mide rahatsızlıklarına yol açabilir. Öğünlerin yavaş tüketilmesi ve sebze içeriğinin artırılması sindirimi destekleyecektir.
Sıvı tüketimi ve fiziksel aktivite: Bayramda artan çay ve kahve tüketimi suyun yerini tutmaz. Gün boyunca yeterli su tüketilmesi sağlanmalı ve yemeklerden sonra kısa yürüyüşler yapılması kan şekeri kontrolünü ve sindirimi kolaylaştırır.”
Burtom Özlüce Tıp Merkezi'nden Uzm. Dyt. Asu Kurtuluş, bayramın ruhuna uygun bir şekilde ikramların tadını çıkarmanın mümkün olduğunu belirterek, “Ramazan Bayramı'nda önemli olan tüm ikramlardan tamamen uzak durmak değil, porsiyon kontrolü ve dengeli seçimlerle bayramın keyfini sağlıklı bir biçimde çıkarabilmektir. Tüm halkımıza sağlıklı ve mutlu bayramlar dilerim.” şeklinde konuştu.
