Nöbetçi Eczaneler
Gaziosmanpaşa Belediyesi Aile Danışma Merkezi’nde diyetisyen olarak görev yapan Merve Tuğcu, Ramazan ayında sağlıklı bir oruç dönemi geçirmenin yollarını, sahur ve iftar saatlerinde dengeli beslenme önerileri ile açıkladı.
Ramazan süresince sağlıklı bir beslenme düzeninin önemine vurgu yapan Tuğcu, gün içinde enerjik kalmanın yanı sıra sağlık sorunlarındaki riskleri de en aza indirmek için dikkatli beslenmeyi öneriyor. Bu süreç boyunca sindirim sisteminin sağlığını korumak adına dengeli bir diyetin gerekliliğini aktaran Tuğcu, sahur ve iftar sofralarında yer alması gereken besinler üzerinde durdu.
“Sahurda uzun süre tok kalacak besinleri tercih etmeliyiz” diyen Tuğcu, “Uzun bir açlık sürecine gireceğimiz için, sahurda bilinçli beslenmek oldukça önemli. Yumurta, peynir gibi protein kaynakları, zeytin, ceviz, fındık ve badem gibi sağlıklı yağları da sahur tabağımızda bulundurmalıyız. Tam buğday veya kepekli ekmek seçenekleriyle tokluk hissimizi artırmalıyız. Bu tercihler, gün boyunca yorgunluk ve susuzluk gibi sorunların önüne geçecektir” açıklamasında bulundu.
İftar önerileriyle ilgili olarak, “Orucumuzu açarken su ve hurma tercih etmeliyiz; bu kombinasyon, sindirim sağlığımıza ve kan şekerimize fayda sağlayacaktır. Primer yemeğimiz olarak mevsim sebzelerinden hazırlanan bir yemek veya kuru baklagiller seçebiliriz. Salatalarımıza lor peyniri ekleyerek protein alımımızı artırmak da iyi bir yöntemdir. Ayrıca bir miktar pide ya da ekmekle de karbonhidrat ihtiyacımızı karşılayarak iftarı sağlıklı bir şekilde yapabiliriz” dedi.
Tuğcu, “Ramazan ayında doğru beslenmenin kilo alımını engellemekle kalmayıp, yağ yakımını da destekleyeceği unutulmamalı. Metabolizmamızı hızlandırmak için yeşil çaylarımızı limon ve zencefille tüketmeliyiz. Sahur sonrasında yoğurda sumak ekleyerek ödem atma etkisinden faydalanabiliriz. Suya eklenen limon ve sirke sayesinde yağ yakım hızımızı artırmak mümkündür” sözleriyle konuşmasını tamamladı.
