Pınar Enstitüsü ve Yaşar Üniversitesi İş Birliğiyle Aile Beslenme Atölyesi Düzenlendi

Aile Beslenme Atölyesi’nde Sağlıklı Atıştırmalıklar Hazırlanıyor

Pınar Enstitüsü tarafından düzenlenen Aile Beslenme Atölyesi’nin üçüncü edisyonu, Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Uygulama Mutfağı’nda hayata geçti. Etkinlikte katılımcı aileler, yemek atıklarını kullanarak sağlıklı atıştırmalıklar yapma şansını yakalarken, çocuklar eğlenceli atölye çalışmaları aracılığıyla yeni bilgiler edindiler.

Atıksız Mutfak Concepti ile Farkındalık Sağlandı

Pınar Enstitüsü’nün atıksız mutfak konsepti çerçevesinde düzenlenen bu atölyeye, hem Yaşar Üniversitesi öğrencileri hem de Pınar Süt İzmir Fabrikası çalışanları çocuklarıyla birlikte katılım gösterdi. Prof. Dr. Seda Genç ve Uygulama Mutfağı Yönetici Şefi Selin Güloğlu, ailelere mutfaktaki sebze atıkları kullanarak sebzeli mücver, kabak yoğurtlama ve zahterli patlıcan kabuğu kızartması yapmaları yönünde rehberlik etti. 7 ila 12 yaş arasında değişen çocuklar ise, Prof. Dr. Sibel Sönmez’in eşliğinde gıda israfı, sıfır atık mutfak planlama ve kompost yapımı hakkında interaktif etkinliklere katıldılar.

Hem Eğlenceli Hem Eğitici Bir Deneyim

Etkinliğe toplamda 7 ebeveyn ve 11 çocuk katılarak, sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik konularında bilgi sahibi oldular. Çocuklar, keyifli vakit geçirirken öğrenmenin tadını çıkarırken, anne babalar da atıksız mutfak yönetimi hakkında farkındalık kazandılar. Bu tür organizasyonlar, hem aile bağlarını güçlendirmek hem de sağlıklı beslenme alışkanlıklarını teşvik etmek açısından oldukça değerlidir.