Günümüzün hızlı yaşam koşulları, hazır ve paketli gıdaların günlük beslenme alışkanlıklarında daha fazla yer kaplamasına neden oluyor. Bu gıdaların uzun raf ömrü, ulaşılabilirliği ve pratikliği, onları cazip kılmakta; ancak içeriklerinde bulunan yüksek miktarda tuz, şeker, doymuş yağ ve fosfat gibi katkı maddeleri, sağlığı tehdit eden unsurlar arasında yer alıyor. Medicana Ataköy Hastanesi'nden Nefroloji Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Banu Erkalma, paketli gıdaların böbrek sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerine dair önemli bilgiler sundu. Erkalma, yüksek tuz, şeker ve fosfor içeren gıdaların tüketiminin sınırlandırılması gerektiğini belirtti. Her paketli gıdanın zararlı olmadığını, ancak yüksek oranda işlenmiş gıdaların hipertansiyon, obezite ve diyabet gibi böbrek sağlığını etkileyen risk faktörlerini artırabileceğini vurguladı. Özellikle hazır çorbalar, cipsler, krakerler ve işlenmiş et ürünleri gibi gıdalara dikkat edilmesi gerektiğini ifade eden uzman, bu gıdaların hepsinin hayatımızdan çıkarılmaması gerektiğinin altını çizdi. Ancak dikkat edilmesi gereken, bu ürünlerin içeriği, miktarı ve tüketim sıklığıdır. Dr. Erkalma, böbrek sağlığını korumak için dengeli bir beslenme düzeni oluşturmanın yanı sıra, taze sebze ve meyvelerin, tam tahılların ve uygun protein kaynaklarının tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca, böbrek hastalıklarının uzun süre belirti vermeden ilerleyebileceğine dikkat çekerek, risk grubundaki kişilerin düzenli kontrollerini yaptırmalarının önemini vurguladı. Böylece, sağlıklı yaşam tarzı seçimleri ve düzenli sağlık kontrolleri ile böbrek sağlığı korunabilir.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı