**Osmangazi Belediyesi’nden Gastronomi Turu ile Bursa’nın Lezzetleri Tanıtılıyor**
Osmangazi Belediyesi, Bursa’nın kendine özgü mutfak kültürünü tanıtmak amacıyla gastronomi turları düzenlemeye devam ediyor. Bu turlar, kente farklı şehirlerden gelen öğrencilerin Bursa’nın zengin lezzetlerini keşfetmesine fırsat sunuyor.
Yöresel Lezzetlerin Tanıtımı
Bursa’nın ulusal ve uluslararası alanda tanınmasını hedefleyen Osmangazi Belediyesi, kültürel etkinliklere büyük önem veriyor. Bu kapsamda, Bursa Uludağ Üniversitesi öğrencileri için özel bir gastronomi turu düzenlendi. Etkinlik, tarihi Abdal Meydanı’nda tahinli pide ve cevizli lokum ikramıyla başladı. Öğrenciler, Kayhan Çarşısı’nda Bursa’nın sembolü haline gelen cantık ve süt helvasını da tatma imkanı buldu. Tur, Kozahan’da sunulan Türk kahvesiyle sona ererken, öğrenciler Bursa’nın tarihi ve kültürel süreçleri hakkında da bilgilendirildi.
Öğrencilerden Olumlu Geri Dönüşler
Bursa’nın eşsiz tatlarını ilk kez deneyimleyen öğrenciler, bu lezzetlere hayran kaldıklarını dile getirdi. İranlı öğrenci Tara Rakhshan, tahinli pide ve cevizli lokumun tadını çok beğendiğini vurgulayarak, “Bu lezzetleri daha önce denememiştim, gerçekten harikaydılar” dedi. Gaziantep’ten gelen bir başka öğrenci Ali Emre Şahin ise, ilk defa tatmış olduğu cantığın lezzetinden etkilendiğini belirtti ve “Bursa, gastronomi açısından oldukça gelişmiş bir şehir” şeklinde konuştu.
Bir diğer katılımcı Orçun Eren Dengiz, süt helvasının farklı bir tat olduğunu ifade etti: “Daha önce yediğim hiç bir tatlıya benzemiyor. Bu tatlı gerçekten buraya özgü, herkese denemelerini öneriyorum.”
Şefin Bilgi Paylaşımı
Gastronomi turu süresince şef Mert Kahveci, Osmanlı mutfağından günümüze kadar uzanan tahinli pide, cevizli lokum, cantık ve süt helvası gibi lezzetlerin tarihçesini öğrencilerle paylaştı. Bu bilgiler, Bursa mutfağının zenginliğini ve önemi hakkında katılımcılara geniş bir perspektif sundu.
Osmangazi Belediyesi’nin düzenlediği bu gastronomi turları, öğrencilerin Bursa’nın tarihi ve kültürel mirasını daha yakından tanımalarını sağlarken, şehrin gastronomik zenginliklerini de gözler önüne seriyor.
