Nöbetçi Eczaneler
Nilüfer’in Tarımsal Kalkınma Hamlesi
Bursa’nın Nilüfer ilçesi kırsalında, çiftçilerin ürettiği ürünleri alarak değerlendiren Nilüfer Tarımsal Kalkınma Kooperatifi (NİLKOOP), Hasanağa Gıda Merkezi’ndeki yaklaşık 750 kadının iş gücüyle 40 çeşit gıda maddesi üretmekte ve bu ürünleri kendi marketlerinde satışa sunmaktadır.
Nilüfer Belediyesi ile NİLKOOP’un iş birliğiyle 2023 yılında faaliyete geçen Hasanağa Gıda Merkezi, bölgedeki tarımcıları desteklemenin yanı sıra kadınlara ekonomik katkı sağlamakta ve tüketicilere sağlıklı, doğal gıda seçenekleri sunmaktadır.
Yerel Tarımın Desteklenmesi ve Kadınların Güçlendirilmesi
Bölgedeki tarımsal gelişmeyi teşvik etmek, üreticilere destek olmak ve belediyeye ait boş arazileri ekonomik fayda sağlamak amacıyla faaliyetlerde bulunan Nilüfer Belediyesi, yaklaşık 2 yıldır Hasanağa Gıda Merkezi’ni işletmektedir. Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, ilçede özellikle gençlerin tarımsal üretim sürecine dahil edilmesi için çeşitli projeler geliştirdiklerini ifade etti.
Tarım, çiftçi ve gıda güvenliğinin önemine vurgu yapan Özdemir, bu doğrultuda üreticilere fide ve tohum desteği sağladıklarını, ayrıca kadın kooperatifleri için üretim odaklı projeler geliştirdiklerini belirtti. Hasanağa Gıda Merkezi, sağlıklı gıdanın tarladan sofraya ulaştırılmasını sağlamak amacıyla çiftçilerin gelirini artırmak ve kadınlara ek gelir imkanı sunmak için önemli bir platform oluşturuyor.
Hijyenik Üretim ve Kalite Kontrol
Hasanağa Gıda Merkezi, 800 metrekarelik bir kapalı alanda kurulmuş olup, NİLKOOP tarafından temin edilen ham maddeler, gıda mühendislerinin denetiminde yerel kadın dernekleri üyeleri tarafından hijyenik bir ortamda işlenip ambalajlanıyor. Özdemir, bu ürünlerin belediye marketlerinde satışa sunulduğunu belirtti.
Gıda merkezi, üretilen maddelerin kalite kontrol analizlerinin yapıldığı laboratuvara da ev sahipliği yapmaktadır. Başkan Özdemir, Hasanağa Gıda Merkezi’nin kooperatif ve kadın derneklerinin gıda üretim süreçlerini desteklediğini, eğitimlerle de hijyen ve sanitasyon kurallarını anlatarak gıda güvenliği bilincini artırdıklarını vurguladı.
Kadınların Ekonomik Güçlenmesi
NİLKOOP Başkanı Süleyman Ayyılmaz, tüm gıda üretiminin kadınlar tarafından gıda mühendisi denetiminde gerçekleştirildiğini aktardı. Genellikle kendi tarlalarında yetiştirilen ham maddelerin yanı sıra, Nilüfer’in yakın bölgelerindeki çiftçilerden de ürün aldıklarını belirtti. Ayyılmaz, turşu, reçel, erişte, sos ve salça gibi 40 çeşit ürün ürettiklerini ve bunun dışında çevre ilçelerden de ürünler temin ettiklerini dile getirdi.
Üretici kadınların sürekli istihdam edilmesi için çaba gösterdiklerini ifade eden Ayyılmaz, 2023 yılında 625 kadının üretime katıldığını, 2024 yılında ise bu sayının 750’yi geçtiğini vurguladı.
Kırsal kesimden gelen kadınların geleneksel yöntemlerle hijyenik yöntemleri birleştirerek sağlıklı ürünler ürettiklerini belirten Ayyılmaz, Nilüferlilere temiz tarımla üretilen ürünleri uygun fiyatlarla sunarak yerel çiftçilerin desteklendiğini kaydetti.