Nilüfer Belediyesi’nden Gıda İstismarına Dikkat Çeken Etkinlik
Nilüfer Belediyesi, TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi ile işbirliği yaparak, gıda etiketi okuryazarlığı üzerine bir söyleşi düzenlendi. Etkinlikte konuşan Gıda Mühendisi Sibel Tokat, Türkiye’de her yıl israf edilen ekmek miktarının 500 okul inşa etmeye yetecek kadar fazla olduğunu belirterek, gıdanın ziyan olmasını engellemek için herkesin üzerine düşeni yapması gerektiğini ifade etti.
Sağlıklı Gıda Şenliği’yle Farkındalık Artırılıyor
Bursa’da, Nilüfer Pancar Deposu’nda gerçekleştirilen “Sağlıklı Gıda Şenliği,” bir dizi etkinlikle son buldu. Gıda mühendislerinin katıldığı etkinlikte, Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Emre Karagöz de hazır bulundu. Tokat, gıda israfına dikkat çekerek, bu yılki “Daha iyi bir yaşam ve daha iyi bir gelecek için el ele” sloganının altını çizdi.
Gıda İsrafını Önlemenin Yolları
Dünya genelinde ve ülkemizde giderek artan gıda atıklarına dikkat çekerek, sade adımlarla israfın önüne geçilebileceğini vurgulayan Tokat, “Şekli bozuk sebze ve meyvelere de şans vermeliyiz. Gıda maddelerinin çöpe gitmemesi için çaba göstermeliyiz.” diye konuştu. Tokat ayrıca, alışveriş yaparken ürün etiketlerinde yer alan bilgilere dikkat edilmesi gerektiğini belirtti. Menşei, içindekiler ve son tüketim tarihi gibi bilgilerin etiketlerde bulunmasının zorunlu olduğunu kaydeden Tokat, tüketicilerin Tarım ve Orman Bakanlığı’nın resmi sitesi üzerinden ürünlerin güvenilirliğini kontrol edebileceklerini hatırlattı.
Gıda güvenliğinin ve israfın azalmasının toplumsal bir sorumluluk olduğunu ifade eden Tokat, bu konuda herkesin aktif bir rol alması gerektiğine vurgu yaptı. Etkinlik, sağlıklı nesillere giden yolda atılacak önemli adımları yeniden gözler önüne serdi.
