İlhan Demirel, Muş'ta yaşayan 66 yaşında bir çiftçi, yaklaşık 40 yıldır güz armutlarını geleneksel yöntemle ipe dizerek saklıyor. Bu yöntem sayesinde armutlar, en az 3 ay taze kalabiliyor.nnDemirel, güz mevsiminde topladığı armutları ipe dizerek uzun süre bozulmadan muhafaza ediyor. Yöresel bir geleneği yaşatan Demirel, bu şekilde armutları kış aylarında tüketilmek üzere hazırlıyor.nnMuş armutlarının kendine özgü lezzeti ve kokusu ile dikkat çektiğini belirten Demirel, bu armutları İstanbul, Ankara, İzmir ve Bursa gibi birçok ile kargo ile gönderdiklerini ifade etti. Geleneksel yöntemle saklanan armutlar, hem doğal lezzeti hem de uzun süre dayanmasıyla ilgi görüyor.nnDemirel, “40 yıldır bu işi yapıyorum. Armutları ipe dizerek yaklaşık 3 ay boyunca dayanıklı hale getiriyorum” dedi. İki çeşit armut olduğunu belirten Demirel, erkek armutun 4 ay dayanabildiğini, dişi armutun ise daha erken olgunlaştığını kaydetti. Ayrıca, Muş'un bağlarından topladıkları armutların, Mongok, İncebel, Kale ve Mehmetcan bağlarından geldiğini aktardı.
