Nöbetçi Eczaneler
Muğla Büyükşehir Belediyesi’ne ait Menteşe, Marmaris, Milas ve Fethiye Mezbaha Tesisleri, ISO 22000 Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemi çerçevesinde gerçekleştirilen denetimleri başarıyla tamamlayarak sertifikalarını yeniden kazanmayı başardı.
Modern, hijyenik ve yüksek standartlarda üretim gerçekleştiren bu mezbaha tesisleri, Muğla Büyükşehir Belediyesi’nin sağlıklı ve güvenilir gıda tedarik etme hedefi doğrultusunda, vatandaşlara üst düzey hizmet sunma çabalarına devam ediyor. Belediyenin çalışmaları neticesinde, 2024 yılı boyunca toplamda 16 bin 243 büyükbaş ve 10 bin 571 küçükbaş hayvan kesilerek, 5 milyon 378 bin 271 kilogram kırmızı et üretimi gerçekleştirileceği açıklandı.
ISO 22000 sertifikalarının yenilenmesi, Altyapı standartlarının yanı sıra, Uluslararası Gıda Güvenliği ve Hijyen standartlarına uygun üretim yapıldığını göstermekte. Ayrıca, mezbahaların 2024 yılı içerisinde Tarım ve Orman Bakanlığı denetçileri tarafından yapılan tüm kontrol süreçlerinde yüksek puan aldığı da ifade edildi.
Muğla Büyükşehir Belediyesi, mezbahalarda modernizasyon ve sürekli iyileştirme çalışmalarını sürdürerek, gıda güvenliği standartlarını en üst seviyeye çıkarmayı hedefliyor. Özellikle teknolojik yeniliklerin izlenmesi, sürekli eğitimler ve düzenli yapılan mikrobiyolojik analizlerle “Çiftlikten Sofraya Sağlıklı ve Güvenli Gıda” felsefesiyle çalışmalarını yürütüyor.
Ayrıca, sıfır atık belgesine sahip eko mezbahalardan elde edilen yan ürünler sokak hayvanları için mama olarak kullanılmakta. Atıkların yönetimi, özel kapalı atık taşıma araçlarıyla çevreye duyarlı bir şekilde yapılmakta ve bu süreç, elektrik üretimine de katkıda bulunuyor. Menteşe Mezbaha Tesisinin elektrik ihtiyacı ise, kendine ait 105 kWh kapasiteli güneş enerjisi santrali aracılığıyla karşılanıyor. Aynı zamanda, biyolojik atıksu arıtma tesisinde, organik gübre üretimi için gereken süreçler de hızla devam ediyor.
Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras, “Güvenilir, sağlıklı ve kaliteli gıda sağlama misyonumuzu kararlılıkla yerine getiriyoruz. Menteşe, Milas, Marmaris ve Fethiye’deki mezbahalarımızın başarılı sertifikası, bölge halkının sağlık ve güvenliğine verdiğimiz önemin bir göstergesidir. Muğlalı vatandaşlarımız için sağlıklı gıda sunmaya devam edeceğiz” diyerek, gıda güvenliği konusundaki kararlılıklarını yineledi.
