Nöbetçi Eczaneler
Sakız Hasadı Zamanı: Muğla’da İlk Ürünler Toplandı
Muğla’da, 2015 yılında Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü tarafından başlatılan Tıbbi Aromatik ve Boya Bitkileri Geliştirilmesi Projesi çerçevesinde oluşturulan ilk sakız bahçelerinde hasat süreci başladı. Geçen on yılın ardından, hasat olgunluğuna ulaşan sakız ağaçlarında ilk kez hasat yapıldı.
Hasat Etkinliği Ula’da Gerçekleştirildi
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından düzenlenen hasat etkinliği, Ula ilçesi Esentepe Mahallesi’ndeki Sabahattin Yaraşlıoğlu’na ait kapama sakız bahçesinde gerçekleştirildi. Etkinliğe, Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü’nden uzman Mehmet Tutar da katılarak bilgi verdi.
Sakız Yetiştiriciliğinin Avantajları
Hasat süreci ve sakız yetiştiriciliği hakkında bilgiler aktaran Tutar, Muğla’nın sakız üretimi için uygun iklim koşullarına sahip olduğunu vurguladı. “2015’ten beri, bu bahçelerin denetimlerini birlikte yapıyoruz. Hasat için en ideal dönem Mayıs ayının sonlarına denk geliyor. Muğla’da yılda bir ila üç hasat gerçekleştirmek mümkün. Gelir sağlayıcı bu bitki için bahçe tesislerinin artırılması yönünde çalışmalarımız devam ediyor,” dedi.
Sakız Ağacının Tarihi ve Ekonomik Önemi
İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, sakız ağacının ekonomik ve tarihsel önemine değindi. Baydar, “Sakız Adası ile özdeşleşen bu değerli bitki, geçmişte İzmir’in Çeşme Yarımadası’nda da yaygın olarak bulunuyordu. Şu an ekonomik olarak yalnızca Sakız Adası’nda üretilmektedir. Ancak İzmir ve Muğla’daki yeni bahçelerle bu üretim yeniden canlanıyor,” ifadelerini kullandı.
Baydar ayrıca sakız üretiminin potansiyeline dikkat çekerek, “Ağaçlar altı-yedi yaşından itibaren ürün vermeye başlar ve 12-15 yaşları arasında en yüksek verimi sağlar. Bu süreçte bir ağaçtan yılda 300 gramdan 1000 grama kadar sakız elde edilebilir. 1 kilogram sakızın piyasa değeri, kalitesine bağlı olarak 15’ten 20 bin TL’ye kadar çıkabilir,” dedi.
Muğla’da Sakız Üretimi Yaygınlaşıyor
İl genelinde yaklaşık 100 dekarlık alanda sakız üretimi yapıldığını belirten Baydar, Kavaklıdere ve Yatağan dışında tüm ilçelerde üretimin sürdüğünü ifade etti. Ayrıca, Ula ilçesinde yabani sakız ağaçlarının aşılanmasını içeren projeyi başarıyla tamamladıklarını ekledi. Ula, Fethiye ve Datça’ya yönelik budama ve fidan üretimi eğitimleri düzenlendiğini, 2025 Kasım ayında ise 1500 adet tüplü sakız fidanının üreticilere dağıtılacağını aktardı.
Baydar, sakız ağaçlarının yavaş büyüyen ve sabır gerektiren bitkiler olduğunu belirtirken, “Bu ürün, gastronomi ve tıbbi alanlarda geniş bir kullanım yelpazesine sahiptir. Ancak ülkemizde üretimin henüz yeterli seviyeye ulaşmadığı ve iç talebin ithalatla karşılandığı görülmektedir. Sakız yetiştiriciliğini yaygınlaştırarak Türkiye’yi bu alanda yeniden güçlü bir konuma getirmek için projelerimizi sürdürüyoruz,” şeklinde konuştu.
Etkinlikte, İl Müdür Yardımcısı Dr. Songül Topal, Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Süreyya Can, ilçe müdürleri ve üreticiler de yer aldı. Katılımcılara çizim yöntemi ile sakız hasadının nasıl yapılacağına dair uygulamalı gösterimler düzenlendi ve çoğaltma teknikleri hakkında bilgilendirmelerde bulunuldu.
