Kurban Bayramı İçin Hazırlıklar Tamamlandı
Muğla Büyükşehir Belediyesi, vatandaşların Kurban Bayramı’nı daha konforlu ve huzur dolu bir şekilde geçirebilmeleri adına il genelindeki 5 mezbaha tesisinde gerekli hazırlıkları tamamladı.
Hijyenik ve Güvenilir Kesim Tesisleri
Kurban Bayramı süresince Muğla Büyükşehir Belediyesi, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın İşletme Onay Belgeli, hijyen kurallarına uygun ISO:22000 kalite belgeli Menteşe, Marmaris, Milas, Fethiye ve Kavaklıdere Mezbaha Tesisleri ile hizmet sunacak. İl Kurban Hizmetleri Komisyonu’ndan alınan karar doğrultusunda, büyükbaş hayvan kesim ücreti 6 bin TL, küçükbaş hayvan kesim ücreti ise 800 TL olarak belirlendi.
Kurbanlık Hayvan Satış Noktaları
Kurbanlık hayvan satış yerleri Menteşe İlçesi’nde Bayır Hayvan Pazarı ve Düğerek Hayvan Pazarı olarak belirlenirken, diğer ilçelerde ise yerel hayvan pazarları yine önceki yıllarda olduğu gibi hizmet vermeye devam edecek. Veteriner hekimler, sağlık ve sosyal hizmetler dairesi bünyesinden, hayvanların sağlık durumlarını düzenli olarak kontrol edecek.
Mezbahalarda Kesim İncelemeleri
Kurban Bayramı öncesinde, vatandaşların kesim işlemlerinin düzenli ve sağlıklı bir şekilde gerçekleştirilmesi için mezbahalarda tüm hazırlıklar yapıldı. Kurbanlık hayvanlar, 5 Haziran Perşembe günü öğle saatlerinden itibaren mezbaha tesislerine kabul edilecektir. Hayvan teslimi sırasında mezbaha idaresine gıda zinciri belgesi, hayvan pasaportu, nakil belgesi, il dışından gelen hayvanlar için veteriner sağlık raporu ve dişi hayvanlar için veteriner hekim raporu sunulması zorunludur.
Kesim Sırası ve Hijyenik Et Dağıtımı
Kesim sırası, hayvanın mezbahaya teslim edildiği zamanda esas alınarak oluşturulacaktır. Kurban sahipleri kesim sıralarının geldiği anda mezbahada bulunmadıkları takdirde, son sıraya alınacaklardır. Kurbanlık etler, Muğla Büyükşehir Belediyesi tarafından sağlanan hijyenik, gıda güvenliği standartlarına uygun, doğada çözünebilen ve yüksek dayanımlı poşetler içinde vatandaşlara teslim edilecektir. Mezbahalarda kesim işlemlerinde eğitimli ve sertifikalı kasaplar görev yapacak olup, Muğla Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı veteriner hekimler ve zabıta ekipleri bayram süresince kesim alanları, satış yerleri ve mezbahalarda denetimlerini sürdürecektir.