Nöbetçi Eczaneler
Mart Ayında İnek Sütü Toplaması Yüzde 13,2 Oranında Artış Gösterdi
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Mart ayında dikkat çekici bir artış kaydederek 1 milyon 15 bin 647 ton seviyesine ulaştı. Bu, önceki yılın aynı ayına kıyasla yüzde 13,2’lik bir artış anlamına geliyor.
TÜİK Verileri Açıkladı
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Mart ayına dair Süt ve Süt Ürünleri Üretimi ile ilgili verilerini kamuoyuyla paylaştı. Bu verilere göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 2,9 oranında bir artış gösterirken, yılın ilk üç aylık döneminde ise yüzde 1,4’lük bir artış kaydedildi.
Süt Ürünleri Üretiminde Değişiklikler
Mart ayı verileri, inek peyniri üretiminde yüzde 0,9’luk bir artış, yoğurt üretiminde ise yüzde 1’lik bir azalma göstermektedir. Bununla birlikte, içme sütü üretimi yüzde 6,2 oranında büyüyerek toplam üretim 148 bin 525 ton olarak belirlendi. Tereyağı ve sadeyağ üretiminde de yüzde 1,8’lik bir artış kaydedildi.
Ocak-Mart dönemindeki verilerde ise inek peyniri üretimi yüzde 0,4 azalmışken, yoğurt, içme sütü ve tereyağı üretimleri sırasıyla yüzde 2,0, yüzde 1,1 ve yüzde 0,9 oranında artışlar gösterdi.
Önceki Aylara Göre Önemli Bir Artış
Önceki ay 897 bin 358 ton olarak kaydedilen ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Mart ayında sağlanan bu artış ile 1 milyon 15 bin 647 ton seviyesine ulaşmış oldu. Böylece, süt sektörü önemli bir büyüme göstermeye devam etmektedir.