Mardin’de düzenlenen Ulusal Hububat Konseyi (UHK) 2025 Hasat Öncesi Hububat Kongresi’nin sonuç bildirgesi yayımlandı. 26 Nisan tarihinde, Tarım ve Orman Bakanlığı, Ticaret Bakanlığı ile yerel ticaret odalarının desteği ile gerçekleşen kongrede, birçok sektör temsilcisi bir araya geldi. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, üretim planlaması ve yeni destekleme modellerinin yanı sıra son bir yıl içinde yapılanlarla ilgili bilgi verdi.
Kongrede yapılan konuşmalarda, UHK Yönetim Kurulu Başkanı Özkan Taşpınar, çeşitli ticaret borsalarının başkanları ve milletvekilleri de yer aldı. TMO, BÜGEM ve Tarım Reformu Genel Müdürü gibi önemli isimlerin katıldığı etkinlikte toplamda 400’den fazla kişi bulunmaktadır.
Kongrede sunulan 16 bildiride, Türkiye tarım sektörünün son 20 yılda güçlendiği belirtildi. Buğday ekim alanının 6,8 milyon hektardan 7,6 milyon hektara çıktığı ifade edilirken, makarnalık buğday ekiminde düşüş, ekmeklik buğdayda ise artış olacağı tahmin edildi. Son yılların kurak geçen süreçlerinden bahsedilirken, özellikle bölgeler arasındaki yağış farklılıklarına dikkat çekildi.
Ayrıca, dünya genelinde buğday üretiminin 800 milyon tonu aşarken, Rusya’daki iklim koşullarının etkisiyle üretimin azalabileceği, ancak Ukrayna’da artış beklentisi olduğu kaydedildi. Türkiye’nin karma yem üretiminin 2024 yılına kadar 23,9 milyon ton olacağı öngörüldü.
Sonuç bildirgesinde, “Karadeniz Gıda Güvenliği Zirvesi” önerisinde bulunularak, küresel ısınma ve iklim değişikliğinin etkilerine dikkat çekilmektedir. Ayrıca, üretim planlaması ve alternatif hammaddelerin tedariki konularında da çeşitli talepler öne çıktı. Erken ekim ve aşırı sulama gibi hatalı uygulamalardan kaçınılması gerektiği vurgulandı. Tarımsal sürdürülebilirlik açısından gerekli eğitimlerin önemine ve genç nüfusun tarıma kazandırılmasına yönelik stratejilerin uygulanması gerektiği belirtildi.