Maraş Tarhanası Üretiminde Son Aşamalara Gelindi, Üreticiler Siparişleri Yetiştirmek İçin Çalışmalarını Süslüyor

**Kahramanmaraş Tarhanası Üretimi Devam Ediyor**

Kahramanmaraş’ın kış ve yaz aylarında tüketilen önemli geleneksel lezzetlerinden biri olan Maraş tarhanası için üretim çalışmaları devam ediyor. Sezonun son dönemlerinde, tarhana üreticileri artan siparişleri zamanında yetiştirmek için yoğun çaba sarf ediyor.

**Deprem Sonrası Tarhana Üretimi Yeniden Canlandı**

Kahramanmaraş’ın tescilli tarhanası, birçok ailenin geçim kaynağı haline geldi. Geçtiğimiz günlerde yaşanan depremlerin ardından pek çok üretim alanında meydana gelen hasar sonrası, tarhana üreticileri yeniden işlerine dört elle sarıldı. Kentte bu yıl yaklaşık 30 bin ton tarhana üretildiği belirtilirken, yaz mevsiminde üretilen tarhananın son siparişleri için yoğun bir tempoda çalışma devam ediyor.

**Doğallığı ile Ön Plana Çıkıyor**

Tarhana üreticisi Ümmet Güngör, bu sezonun oldukça başarılı geçtiğini belirterek, “Artık son siparişlerimizi hazırlıyoruz. Gerçekten verimli bir yıl geçirdik. Maraş tarhanasında kullanılan malzemeler tamamen doğal; dövme ürünü, yoğurt ve bol kekik ile zenginleştiriliyor. Aileler için sağlıklı bir tercih olduğunu düşünüyorum. Üretim süreci zorlu olsa da, çok çeşitli tarhana türleri mevcut” şeklinde konuştu. Ayrıca, Maraş tarhanasının açlık ve susuzluğu giderme, uzun süre tok tutma özellikleriyle tanındığı da vurgulandı.

Kahramanmaraş tarhanası, hem sağlıklı tüketim imkanı sunarken hem de yerel ekonomiyi desteklemeye devam ediyor.