Manisa’nın Demirci İlçesinde Ceviz Hasadı Başladı, Üreticiler Birlikte Çalışıyor

Manisa’nın Demirci İlçesinde Ceviz Hasadı Başladı

Manisa’nın Demirci ilçesinde, yılda 13 bin 400 dekar alanda yaklaşık 500 ton ceviz üretimi yapılmakta ve bu yıl hasat dönemine giriş yapıldı.

Ekim ayı ile birlikte Demirci’de ceviz toplama işlemleri başladı. Üreticiler, sabahın erken saatlerinden itibaren tarlalarına giderek yoğun bir şekilde çalışıyor. Cevizler, ağaç silkeleme makineleri yardımıyla dallardan düşürülmekte ve yere serilen örtüler üzerinde toplanmaktadır. Toplanan cevizler daha sonra çuvallara konularak, kabuklarından ayrıldıktan sonra güneşte kurutulmak üzere serilmektedir.

Ceviz üretimine 2012 yılında başlayan ve şu anda 10 dönümlük tarlasında üretim yapan 76 yaşındaki Hüseyin Sönmez, hasat işlemlerini ailesi ve komşularıyla birlikte imece usulü gerçekleştirdiklerini belirtti. Sönmez, evli ve üç çocuk babası olarak, yetiştirdiği cevizleri başta İzmir olmak üzere çeşitli illere perakende olarak gönderdiğini ifade etti.

Üretim Sürecinde Dikkat Edilen Detaylar

Tarlasında 175 ceviz ağacının bulunduğunu aktaran Sönmez, 2012 yılında bu ağaçları dikip ilk yıllar verim alamadıklarını fakat son üç yılda yaklaşık 1,5 ton ürün elde ettiklerini iletti. Her yıl düzenli müşteriler sayesinde cevizlerin tamamını satabilmenin mutluluğunu yaşadığını belirtti. “76 yaşındayım fakat bu bahçede çalıştığımda kendimi genç hissediyorum. Ceviz bakımı zahmetli bir süreç. Sonbahar ve ilkbaharda toprağı sürmekte ve kök gübresi uygulamaktayız. Yapraklanma döneminde iç kurdu ilacı kullanmayı ihmal etmiyoruz. Son aşamada da ısırgan otundan elde ettiğim doğal potasyumu veriyorum. Ceviz yaprağının sağlıklı olması iç dolgunluğunu artırıyor.” dedi.

Modern Tarım Uygulamalarıyla Ceviz Üretimi Artıyor

Akdere Mahallesi Muhtarı Bahadır Koç, son yıllarda bölgelerinde ceviz üretiminde gözle görülür bir artış yaşandığını ve bunun yanı sıra badem ve kestane üretiminin de yapıldığını aktardı. Koç, üreticilerin modern tarım uygulamalarını benimsediğini vurgulayarak, mahallerinde yıllık ortalama 10 ton ceviz üretildiğini belirtti.

Demirci’deki üreticiler, hasat işlemini tamamladıktan sonra birlikte kurdukları sofralarda bir araya gelerek, emeğin tadını çıkarmaktadır.