Manisa’da Bağ Yaprağı Toplama İşlemi ve Ekonomik Etkileri
Manisa’nın bazı bölgelerinde, üzüm bağlarından toplanan taze yapraklar hem üreticilere maddi fayda sağlıyor hem de bu yapraklar salamura haline getirilerek beşer kiloluk bidonlar şeklinde Türkiye’nin dört bir yanındaki arkadaş ve akrabalarına hediyelik olarak yollanıyor.
Yaprak alıcıları, bağlardan taze olarak toplanan yaprakları kilogram başına 45-50 lira gibi bir fiyattan satın alırken, üzüm bağlarını işleten çiftçiler de topladıkları yaprakları evlerinde kış için salamura yaparak değerlendiriyor. Bu şekilde hazırlanan salamura yapraklar, çevredeki dostlarına hediye olarak gönderiliyor.
Üreticilerden Kış İçin Salamura Hazırlıkları
Sarıgöl ilçesine bağlı Emcelli Mahallesi’nden Beytullah Uysal, “Bağlarımızdan yaprak toplama işlemi yaparken, bir yandan da çevre illerdeki dostlarımız için salamura yaprak hazırlayıp, bu ürünleri kargo ile adreslerine ulaştırıyoruz. Bu süreç hem ekonomik kazanç sağlıyor hem de dostluk ilişkilerimizi pekiştiriyor. Her yıl düzenli bir şekilde taze bağ yaprağı gönderme geleneğimi sürdürüyorum.” şeklinde konuştu.
Yaprak toplama faaliyetinin sadece ekonomik yönü değil, aynı zamanda sosyal ilişkileri de güçlendirdiği ifade ediliyor.
