Malatya'nın Gastronomi Vizyonu: Yerelden Dünyaya Lezzet Yolculuğu

Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, kentin zengin tarihi ve kültürel mirasını yeniden gün yüzüne çıkararak Malatya'yı bölgenin parlayan yıldızlarından biri yapmayı hedeflediklerini açıkladı. Yüzüncü Yıl Kent Parkı'nda düzenlenen panelde konuşan Başkan Er, Malatya'nın geçmişte ‘Doğu'nun Paris'i' olarak anıldığını hatırlatarak, sosyoekonomik zorlukların yanı sıra 6 Şubat depremlerinin de şehri etkilediğini ifade etti. Bu süreçte devletin tüm kurumlarıyla Malatya'nın yeniden inşası için büyük bir seferberlik yürütüldüğünü belirten Er, sadece yaraları sarmakla kalmayıp geleceğin Malatya'sını inşa ettiklerini vurguladı. Ulaşım altyapısının güçlendirilmesi için yeni yollar ve raylı sistem projeleri üzerinde çalıştıklarını dile getiren Er, 63 ayrı noktada spor tesislerinin inşa edildiğini açıkladı. Gençlerin geleceğine yönelik yatırımların spor tesisleriyle sınırlı kalmadığını, çok sayıda kütüphane projesinin hayata geçirildiğini de ekledi. Malatya'nın turizm potansiyeline dikkat çeken Başkan Er, düzenlenen çeşitli etkinliklerin kentin tanıtımına katkı sağladığını ifade ederek, Malatya'yı festivaller ve fuarlar şehri yapma hedefini yineledi. Gastronomi alanında da önemli adımlar atıldığını belirten Er, açılışı yapılan Gastronomi Merkezi'nin Malatya mutfağının tanıtımında büyük bir rol üstleneceğini söyledi. Burada, Malatya'nın geleneksel lezzetleri ziyaretçilerle buluşturulacak. Ayrıca, Malatya Mutfak Sanatları Merkezi'nin kurulmasıyla birlikte bu iki yapının koordineli çalışarak Malatya'nın gastronomi alanında bir destinasyon haline gelmesine katkı sağlaması amaçlanıyor.