Malatya’da Kenger Sakızı 10 Bin TL’ye Satışa Sunuluyor: Mehmet Demirkaya’dan Gelen Başarı Hikayesi

Malatya’nın Dağlarından Eşsiz Kenger Sakızı

Malatya’nın dağlık alanlarında doğal olarak yetişen kenger bitkisinden elde edilen sakız, yüksek fiyatıyla dikkat çekiyor. Kilosu 10 bin TL’ye kadar ulaşabilen bu doğal ürün, altınla yarışan değeriyle tanınıyor.

Özel Yöntemlerle Elde Edilen Kenger Sakızı

Darende ve Akçadağ ilçelerinin kırsal bölgelerinde yaz aylarında kuruyan kenger bitkileri, özel tekniklerle sakıza dönüştürülüyor. Bu sürecin hem zorlu hem de sağlıklı olması, kenger sakızının piyasa değerini artırıyor. Yerel halk için önemli bir gelir kaynağı haline gelen bu ürün, Malatya’nın ekonomik yapısına katkı sağlıyor.

Çiftçilerin Zorlu Çalışma Süreci

Akçadağ’a bağlı Kozluca Mahallesi’nde yaşayan çiftçi Mehmet Demirkaya, her yaz dağlık alanda kenger sakızı toplamak için uzun saatler harcıyor. Çapa yardımıyla bitkinin kökünü açığa çıkaran Demirkaya, kökü bıçakla keserek sakızın oluşumunu tetikleyen sıvının dışarı çıkmasını sağlıyor. İşlem sonrasında bir gün toprakta bekletilen sıvı, elde edilecek olan sakız için hazır hale getiriliyor.

Doğal Temizlik ve Piyasa Değeri

Elde edilen sakız, evdeki temizleme sürecinde soğuk su altında taşla dövülüp, sıcak suyla bekletilerek yabancı maddelerden arındırılıyor. Tamamen doğal yöntemlerle hazırlanan kenger sakızı, tane olarak 30 TL’den satılmasının yanı sıra kilogram fiyatı 10 bin TL’ye kadar yükselebiliyor.

Mehmet Demirkaya, ayrıca kenger bitkisinden kahve de üretildiğini belirterek, kenger kahvesinin kilogramının bin ila bin 500 TL arasında satıldığını ifade etti. Kenger sakızının sindirim sistemi üzerindeki faydalarını vurgulayan Demirkaya, bu doğal ürünü herkesin denemesi gerektiğini düşünüyor.