Kütahya’da Kışın Vazgeçilmezi: Kaz Eti Tiridi Sezonu Açıldı
Kütahya’da, kış mevsiminin sevilen lezzetlerinden biri olan doğal ‘Kaz Eti Tiridi’ hazırlıkları başladı. Kaz eti ve ince yufkanın birleşimi ile oluşturulan bu geleneksel yemek, soğuk günlerde bölge sakinlerinin en çok tercih ettiği tatlardan biri olmaya devam ediyor.
Dostlarla Paylaşmanın Keyfi
Tirit sezonunun başlamasıyla birlikte dostlarına bu lezzeti ikram eden Bekir Aksu, yemeğin hazırlanışı ve tadı ile ilgili bilgiler paylaştı. Aksu, tiritin kışın özellikle kar yağdığı zamanlarda tercih edildiğini belirterek, “Yufkaların üzerine kaz etini dökeriz, onu yemeyi tercih ederiz. Normalde kar yağınca yapılır ama bu yıl biraz erken başladık” ifadesini kullandı.
Kaz Etinin Faydaları ve Tiritin Lezzeti
Kaz etinin hem tadı hem de sağlığa faydaları ile tanındığını vurgulayan Aksu, “Bu yemek tüm dertleri alır, insanı arındırır. Gerçekten lezzetlidir, bir tabak yiyenlerin aklı kalır. Bir kez deneyen tekrar yemek ister” şeklinde konuştu.
Geleneksel Bir Lezzetin Önemi
Her yıl kış mevsiminde tirit hazırlamanın adeta bir gelenek haline geldiğini ifade eden Aksu, “Bu artık bir gelenek haline geldi, her yıl mutlaka yapıyoruz” diyerek, kaz eti tiridinin bölge kültürü üzerindeki önemine vurgu yaptı.
