Nöbetçi Eczaneler
Kurban Bayramı’nda Et Tüketimine Dikkat Edin
Kurban Bayramı’nın yaklaşıyor olmasıyla birlikte Diyetisyen Senem Alemdar Teke, et tüketimi konusunda dikkatli olunması gerektiğine vurgu yaptı. Teke, etlerin hemen tüketilmesinin sindirim sistemini zorladığını belirterek, “Taze kesilen etlerin dinlenmesi için 12 ile 24 saat arasında bir süre geçmesi önemlidir” diye ifade etti.
Uzmanlardan Önemli Uyarılar
Bayram dönemlerinde artan et ve tatlı tüketimi, sindirim sorunları ve kilo alımı riskini de beraberinde getiriyor. Diyetisyen Senem Alemdar Teke, bu kapsamda sağlıklı bir bayram geçirmek için bazı önerilerde bulundu. Teke, kurban etlerinin doğrudan tüketilmemesi gerektiğini hatırlatarak, sağlıklı bir bayram için şu açıklamalarda bulundu: “Taze kesilmiş kurban eti hemen tüketilmemelidir. Bu süreçte etin, buzdolabında 12 ile 24 saat dinlendirilmesi önerilmektedir.”
Aşırılıktan Kaçınmalıyız
Diyetisyen Senem Alemdar Teke, bayramlarda sağlıklı beslenmenin önemini yineleyerek, et ve tatlıda aşırıya kaçılmaması gerektiğini ifade etti. “Bayramlar, kalori açısından yoğun dönemlerdir ve bu süreçte bazı hatalar sıklıkla yapılmaktadır. Özellikle öğün saatlerinin düzensizliği, sık yemek yeme alışkanlığı ve tatlı tüketiminde aşırılık, dikkat edilmesi gereken konulardandır. Ayrıca, sebze tüketimini unutmamak, su içmeyi ihmal etmemek ve hareket etmek gerekiyor” şeklinde uyarılarda bulundu.
Et Tüketime Dair Tavsiyeler
Kurban etlerinin hemen tüketilmesinin sindirimi zorlaştırdığına dikkat çeken Alemdar Teke, “Dinlendirilmiş etin sindirimi daha kolay olacaktır. Pişirme metodları arasında haşlama ve ızgara gibi seçeneklerin tercih edilmesi sindirimi kolaylaştırır. Sebzelerle birlikte tüketilmesi de faydalıdır. Gün içerisinde yeterince su içmeyi ve hareket etmeyi unutmamalısınız” dedi.
Kilo Almadan Bayramı Geçirmenin Yolu
Bayram döneminde kilo almadan sağlıklı bir şekilde geçirmenin yollarına değinen Diyetisyen Senem Alemdar Teke, “Öğünleri düzenli bir şekilde tüketmek, kilo alımını önlemenin en önemli yollarından biridir. Yağlı etleri ve şerbetli tatlıları mümkünse sınırlamak ya da bu tür besinleri gün boyu dengeli bir şekilde yayarak tüketmek önem taşıyor. Ayrıca, geç saatlerde yemek yememek ve su tüketimine dikkat etmek gerekmektedir. Porsiyon kontrolünü sağlarsanız, bayramı kilo almadan atlatmanız her zaman mümkündür” diye ekledi.