Nöbetçi Eczaneler
Kurban Bayramı Öncesi Sağlıklı Et Tüketimi İpuçları
Bağcılar Belediyesi’nde görev yapan beslenme uzmanı Kübra Kaynar, vatandaşların sağlıklı et tüketimi ile ilgili kritik tavsiyelerde bulundu. Etlerin hemen yenmemesi üzerine vurguda bulunan Kaynar, “Etlerin 24 saat boyunca dinlendirilmesi sağlık açısından son derece önemli. Bu sayede daha lezzetli, sağlıklı ve yumuşak et tüketmiş oluruz.” şeklinde konuştu.
Kurban Etinin Tüketimi Hakkında Bilinmesi Gerekenler
Kurban Bayramı’na sayılı günler kala, Bağcılar Belediyesi’nin diyetisyeni Kübra Kaynar, yaklaşan bayram döneminde kurban etinin tüketimiyle ilgili önemli noktalara değindi. Kaynar, kesim sonrası etin nasıl saklanması gerektiğinden, yemek sonrası yapılması gerekenlere kadar birçok bilgi sundu.
Kaynar, etin kesimden sonra belirli bir süre bekletilmesi gerektiğine dikkat çekerek, “Kesim sonrası hemen tüketilmemeli. Etin bekletilmesi, ölüm katılığı adı verilen bir durumu engeller ve sindirimi kolaylaştırır. Bu nedenle, etin 24 saat dinlendirilmesi son derece önemlidir.” açıklamasında bulundu. Ayrıca, yemeklerde et ağırlıklı gitmenin de önerilmediğini vurguladı. Özellikle diyabet, hipertansiyon, böbrek sorunları ve gut hastalığı olan bireylerin dikkatli olmaları gerektiğini belirtti.
Tatlı Tüketimine Dikkat Edin
Et yanında tatlı tercihlerinin de önemine dikkat çeken Kaynar, “Ev ziyaretlerimizde sıkça tatlı ikram ediliyor. Bu nedenle, misafirliklere tok gitmek daha iyi bir seçenek olabilir. Çünkü tatlıyı abartma riski bulunuyor. Şerbetli tatlılardan kaçınmalı ve sütlü tatlılar tercih edilmelidir.” şeklinde ifade etti.
Fiziksel Aktiviteleri İhmal Etmeyin
Kilo alımının artması sebebiyle düzenli fiziksel aktivite yapmanın önemine değinen Kaynar, “Bayram sürecindeyiz, tatildeyiz. Fakat tüm gün evde oturmamalıyız. Egzersiz yapmaya zaman ayırmalıyız. Kiloda aşırı artış yaşamamak adına yürüyüşler önemlidir.” dedi. Egzersizin göz ardı edilmemesi gerektiğini vurguladı.
