Hindilerin Çarşıda Gezdirilmesi İlgiyle İzleniyor
Adana’nın Kozan ilçesinde, hindiler ilçe merkezinde dolaştırılarak satışa sunulmasıyla dikkat çekici manzaralar oluşturuyor.
35 yıllık hindi üreticisi ve satıcısı Ahmet Bilgili, alışıldık yöntemlerin dışında bir yaklaşım sergileyerek dikkatleri üzerine çekiyor. Bilgili, hindileri caddelerde yürüyerek potansiyel alıcılara tanıtıyor. Çarşıda ilerleyen hindiler, hem yerel halkın hem de yolculu yapanların ilgisini topluyor. Araç sürücüleri de bu ilginç duruma kayıtsız kalmayarak hindilere yol veriyor. Uzun yıllar boyunca hindi satışında edindiği deneyimleriyle Bilgili, her gün iş hanının bahçesindeki hindilerini çıkararak caddeleri dolaştırdığını ifade etti. Doğal ortamda yaban hayatta yetiştirdiği hindileri bu şekilde tanıtarak satış yaptığını belirtti. Talebin özellikle tavuk etine alternatif arayanlar tarafından yoğun olduğunu vurguladı.
Doğal ve Lezzetli Hindi Üretimi
“Hindilerim çiftlik ürünü değil, doğal yaylalardan getiriyorum.” diyen Bilgili, meslek hayatında 35-40 yılı geride bıraktığını ve ‘Canavar Ahmet’ olarak bilindiğini aktardı. Hindi fiyatlarının 2 bin 500 liradan başlayıp 3 bin 500 liraya kadar çıktığını ifade eden Bilgili, hindi etinin tavuktan daha fazla protein içerdiğini ve düşük kolesterol seviyesiyle tercih edildiğini söyledi. Ayrıca, satış esnasında yazdığı manileri de okumayı ihmal etmediğini açıkladı.
Esnaflardan Harun Akdoğan, hindi etinin tavuktan çok daha lezzetli olduğunu belirterek, “Pilav üstü çok güzel oluyor. Ayrıca, yüksek protein oranı da avantaj sağlıyor.” dedi. Berber Nazım Kurt ise, “30 yıldır burada berberim. Her gün berberimin önünden hindiler geçiyor. Burası Canavar Ahmet’in pazarı, herkes bu duruma alıştı.” şeklinde görüşlerini aktardı.
Bu ilginç satış yöntemi, Kozan’da hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin ilgisini çekmeye devam ediyor.
