Nöbetçi Eczaneler
Kozan Ciğeri, coğrafi işaret için yapılan başvurunun ardından 13. Uluslararası Portakal Çiçeği Karnavalı’nda büyük ilgiyle karşılaştı. Karnaval süresince toplamda yarım ton ciğer tüketildiği belirtildi.
Bu yıl Adana’da 4-13 Nisan tarihleri arasında gerçekleşen 13. Uluslararası Portakal Çiçeği Karnavalı, birçok yerli ve yabancı turisti ağırlarken, Kozan Ciğeri ve Adana Kebabı yoğun bir ilgi gördü. Kozan Belediyesi, Merkez Park’ta Dağılcak Tabiat Parkı’nın lezzetlerini milyonlarca kişiye tanıttı.
Karnavalda yaklaşık 500 kilogram Kozan Ciğeri pişirilerek servise sunuldu. Mangal başında eğlenceli anlar yaşanırken, şehir dışından gelen ziyaretçiler Adana kebabı ve Kozan Ciğeri’ne hayran kaldıklarını dile getirdi.
Kozan Belediye Başkanı Mustafa Atlı, karnavalın Kozan’ın tarih, doğa, turizm ve yöresel lezzetleri açısından önemine vurgu yaparak, binlerce kişinin Kozan Ciğeri lezzetlerini tatma fırsatı bulduğunu ifade etti.
Adana Kebabı ve ciğer ustası Sabri Koçyiğit, “Bu ciğerin farkı, keçi ve kuzu ciğeri kullanılmasında. Kozan Belediye başkanımıza teşekkür ederiz. Günde 2 bin 500 ile 3 bin porsiyon talep alıyoruz. Çok memnunuz,” şeklinde konuştu.
Kozan Belediyesi Standı’nda görevli Rıfat Akşahin ise, “Kozan’ın lezzetlerini Adana’ya taşıdık,” diyerek, Adana’ya ciğer nakli yapıldığını belirtti.
Katılımcılardan Şebnem Yılmaz, “Memleket lezzetlerini burada çok güzel buluyorum,” dedi. Ankara’dan karnavala katılan Ahmet Topaloğlu, Kozan ciğerinin keçi ciğeri olması dolayısıyla çok lezzetli olduğunu belirtti.
Kozan Ticaret Odası Başkanı Mustafa Kandemir, Kozan Ciğeri için tescil başvurusu yaptıklarını ve bölgede keçi ciğerinin lezzetinin eşsiz olduğunu vurguladı. Karnavala katılan Adana Kralı olarak tanınan Hüseyin Şen, Kozan Ciğeri ve Adana Kebabı’nın bölge lezzetleri arasında öne çıktığını belirterek, Kozan’da yetişen ürünlerin aromalarının benzersiz olduğunu ifade etti.