Köy Fırınlarının Yenilenmesi
Kocaeli'de, ortak kullanım alanı olarak hizmet veren köy fırınları, yürütülen çalışmalarla tek tek elden geçirilerek yenileniyor. Yenilenen fırınlar, geleneksel lezzetlerin ve komşuluk kültürünün yaşatılmasına önemli katkı sağlıyor.
Yenileme Çalışmaları
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, kırsal mahallelerde ortak kullanımda bulunan köy fırınlarını tek tek elden geçiriyor. Geleneksel lezzetlerin pişirildiği bu alanlar, bakım ve onarım çalışmaları ile yeniden kullanıma hazırlanıyor. Muhtarlık İşleri Dairesi Başkanlığı koordinesindeki bu çalışmalarda, Tesisler Şube Müdürlüğü'ne bağlı A Takımı ekipleri fırınların yıpranan bölümlerini yenileyerek daha güvenli ve verimli hale getiriyor. “Köylere Fırın Projesi” ile daha önce inşa edilen ve zamanla yıpranan fırınlar tek tek yenileniyor. Çalışmalar sayesinde fırınlar, hem daha güvenli hem de daha kullanışlı hale geliyor.
Kırsalda Ortak Kullanım Alanı
Fırınların bakım çalışmaları kapsamında iç kubbe ve baca kontrolleri yapılıyor. Dış yüzeylerde boya ve koruyucu işlemler uygulanırken, ahşap bölümler de yenileniyor. Fırınların çevresindeki küçük düzenlemelerle kullanım alanı daha rahat hale getiriliyor. Özellikle bayram, düğün ve cenaze gibi kalabalık etkinliklerde aktif olarak kullanılan köy fırınları, ekmek, pide ve börek gibi birçok ürünün aynı anda pişirilmesine imkan tanıyor. Büyükşehir Belediyesi, yeni fırınlar kazandırmaya ve mevcut fırınların bakımını düzenli olarak sürdürmeye devam edecek. Kırsal mahallelerdeki köy fırınları, yalnızca yemek pişirme ihtiyacını karşılamakla kalmıyor, aynı zamanda komşuluk kültürü ve geleneksel yaşamın da yaşatılmasına katkı sağlıyor.
