Hasad Mevsiminde Son Aşamalara Gelindi
Köşk bölgesindeki ceviz hasadı sezonunun sonlarına yaklaşılırken, çiftçiler topladıkları cevizleri geleneksel yöntemlerle kabuklarından ayırarak satış için hazırlık yapmaya devam ediyor. Düşük verime rağmen, bu yıl elde edilen ürün kalitesi çiftçilerin yüzünü güldürüyor.
Köşk’te Ceviz Hasadı Devam Ediyor
Aydın’ın Köşk ilçesinin kuzey bölgesindeki köylerde ceviz hasadı yoğun bir şekilde sürmekte. Üreticiler, özellikle yayla köylerinde cevizlerin yanı sıra önemli geçim kaynakları olan zeytin ve incir ile birlikte, cevizleri de titizlikle işliyor. Ceviz ağaçlarından düşürülerek toplanan cevizler, kadınlar tarafından gölgede dinlendirilmekte. Ardından, yeşil kabukları soyulan cevizler yıkanıp kurutularak pazara sunulmak üzere hazır hale getiriliyor. Yılların deneyimiyle, kabukları özenle soyulurken, cevizler de yeni sahipleriyle buluşmak için hazırlanıyor.
Üreticiler Ürün Kalitesine Güveniyor
Sonbaharın gelişiyle birlikte ceviz hasat sezonuna girdiklerini dile getiren Baklaköy Mahallesi çiftçilerinden Ahmet Kahraman, bu yıl ürün kalitesinin normal seviyelerde olduğunu fakat rekoltenin düşük olduğunu ifade etti. Cevizlere soğuk hava şartlarının olumsuz etki yaptığını belirtirken, çiftçiler emeklerinin karşılığını iyi bir fiyatla almak için umutlu olduklarını kaydetti. Kahraman, bu yıl yaş ceviz fiyatlarının 100-150 TL civarında olduğunu ve az sayıda üretim sayesinde cevizin değerinin arttığını vurguladı.
