Kış Mevsiminde Bağışıklığı Güçlendirmek için Beslenme Önerileri

Kars’ta soğuk havaların etkisiyle kış mevsimi yaklaşırken, bu dönemde hastalıklara karşı bağışıklık sistemimizi güçlendirmek büyük önem taşıyor. Diyetisyen Gözde Aydın, sağlıklı bir beslenme düzeninin önemine dikkat çekerek bu süreçte izlenmesi gereken yol haritasını paylaştı.

Mevsimsel Beslenmenin Önemi

Hava koşullarındaki değişimlere ayak uydurmanın yegâne yolu, mevsimin sunduğu doğru ve farklı besinleri kullanmak. Diyetisyen Aydın, “İlk adımımız, renkli ve zengin içerikli bir diyet oluşturmak olmalıdır” ifadelerini kullandı.

Kış aylarında taze sebzelerin ve meyvelerin çeşitliliği azalsa da, A, C ve E vitaminleri yönünden zengin besinler mevcut. Aydın, “Portakal, mandalina, nar, ıspanak, brokoli, havuç ve turp gibi meyveler ve sebzeler antioksidan açısından zengin olup, sofralarımızdan eksik edilmemelidir” dedi.

Omega-3’ün Gücü

Diyetisyen, bağışıklık sistemini desteklemek için omega-3 yağ asitlerinin önemini vurguladı. Aydın, “Ceviz, chia tohumu, keten tohumu ve özellikle de haftada en az iki kez balık yemek kış mevsiminde oldukça yararlıdır” şeklinde konuştu.

Bağırsak sağlığının bağışıklıkla doğrudan bağlantılı olduğunu belirten Aydın, günlük beslenmede probiyotik açısından zengin yoğurt ve kefirin yer almasının elzem olduğunu ifade etti.

Çayların Faydaları

Yeşil çay, beyaz çay ve bitki çaylarının polifenol ve flavonoid yönünden zengin olduğunu dile getiren Aydın, bu içeceklerin bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olacağını belirtti.

Aynı zamanda zencefil ve zerdeçal gibi baharatların da kış aylarında sofralarda yer alması gerektiğini belirtirken, yeterli su tüketiminin önemini de vurguladı.

“Havaların soğuması ile birlikte su içme isteği azalabilir. Ancak hafif bir susuzluk bile bağışıklığımız üzerinde olumsuz etki yapabilir. Bu nedenle kış mevsiminde de günde en az 2-2,5 litre su içmeye dikkat etmeliyiz” diye ekledi.