Kış Aylarında Vücut Isısını Korumanın Yöntemleri: Betül Merd Pekmezi, Kuruyemiş ve Kuru Baklayı Öneriyor

**Kışın İhtiyaç Duyulan Enerji: Pekmez, Kuru Baklagil ve Kuruyemişin Rolü**

Kış mevsiminde vücudun enerji ihtiyacını karşılamak ve tokluk hissini artırmak için Memorial Kayseri Hastanesi Uzman Diyetisyeni Betül Merd, pekmez, kuru baklagil ve kuruyemişlerin önemli yere sahip olduğunu vurguladı.

**Pekmez: Doğal Isı Kaynağı**

Betül Merd, soğuk havaların kendini göstermesiyle beraber insanların diyetlerine dikkat etmelerinin önemini belirtti. “Kış geldiğinde, bağışıklık sistemimizi güçlendirmek ve vücut sıcaklığımızı korumak için beslenme şeklimizi gözden geçirmemiz lazım. Bu süreçte pekmez, geleneksel besin kaynaklarımızdan biridir. İçeriğindeki doğal şekerler, hızlı bir enerji kaynağı sunar, kan akışını destekler ve soğuk havalarda üşüyenler için adeta bir ısı kaynağı işlevi görür. Demir, kalsiyum ve potasyum açısından zengin olması da pekmezin faydalarını artırıyor. Özellikle sabahları bir tatlı kaşığı pekmez tüketmek, enerji seviyenizi yükseltmekle kalmayıp vücut direncinizi de güçlendirir,” diye açıkladı.

**Alternatif Besinler: Kuruyemiş ve Kuru Baklagiller**

Merd, kış aylarında enerji sağlayan ve vücut sıcaklığını artıran tek besinin pekmez olmadığını da dile getirdi. “Kış aylarında sıcak tutan başka besinler de mevcut. Metabolizmayı hızlandıran zencefil ve tarçın gibi baharatlar, kan dolaşımını artırarak vücudu ısıtır. Yüksek kompleks karbonhidrat içeren kuru baklagiller, uzun süreli tokluk sağlar ve enerji temin ederken; sağlıklı yağ asitleri içeren kuruyemişler de bağışıklık sistemini güçlendirir ve sıcaklık hissini artırır. Ayrıca çorba ve sıcak bitki çayları, sıvı ihtiyacımızı karşılamakla kalmaz, aynı zamanda soğuk günlerde içimizi ısıtır. Kısacası, kış döneminde bu doğal şifa kaynaklarını beslenmemizde bulundurmak oldukça önemlidir. Geleneksel gıdalarımızı modern beslenme şekillerimizle birleştirerek, hem sağlıklı kalabilir hem de soğuk havalarda enerjimizi yüksek tutabiliriz,” ifadelerini kullandı.