Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Puan Durumu
WhatsApp
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir

Kayseri Borsası Başkanı: 2025’te Et Satışlarında %25’lik Düşüş Bekleniyor

Kayseri Ticaret Borsası Başkan Recep Bağlamış, 2025’te et satışlarının 2024’e göre %25 azalacağını, bunun da ekonomik koşullara ve alım gücündeki daralmaya bağlı olduğunu ifade etti. Ayrıca, ülke genelinde pastırma üretimi %65’ten %67’ye yükseldi ancak tüketimde düşüş yaşandı. Bağlamış, 2026’dan itibaren ekonomi ve üretimin düzeleceğine inandığını belirtti.

Kayseri Ticaret Borsası Başkan Recep Bağlamış, 2025'te et satışlarının 2024'e

Kayseri Ticaret Borsası’ndan Et ve Et Ürünleri Hakkında Önemli Açıklama

Kayseri Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Recep Bağlamış, 2025 yılı itibarıyla et ve et ürünleri satışlarının 2024 yılına göre düşüş göstereceğini ifade etti. Bağlamış, “Geçen yılın verileriyle karşılaştırdığımızda, 2025 yılında satışlarımızda yaklaşık yüzde 25 oranında bir azalma söz konusu” diyerek bu durumu ülke ekonomisinin zorlu koşulları ve vatandaşların alım gücündeki kısıtlamalara bağladı.

Pastırma Üretiminde Artış, Tüketimde Düşüş

Bağlamış, Türkiye genelinde pastırma üretiminin yüzde 65’ten yüzde 67’ye çıktığını belirtti. Ancak, et ürünleri tüketiminin azalmasının arkasında yatan sebep olarak ekonomik koşulları ve alım gücünü gösterdi. Ayrıca, Kayseri’de üretilen sucuk ve pastırmaların yalnızca üçte birini tescil edebildiklerini, geçen yılki verilere göre 2025’te yüzde 25 oranında bir satış kaybı öngördüklerini söyledi. Üretiminde ise bir gerileme olmadığına dikkat çekerek, Türkiye genelinde 2024 verileri ile kıyaslandığında pastırma ve sucuk üretiminde bir azalma yaşandığını ve bunun fiyatlarla ilişkili olduğunu düşündüklerini vurguladı.

Gurbetçilerin İlgi Gösterdiği Pastırma Üretimi

Bu yıl gurbetçilerin Kayseri pastırmasına yoğun ilgi gösterdiğini dile getiren Bağlamış, ekonomik koşullardaki zorluklar nedeniyle 2025 yılında üretimde yüzde 25’lik bir gerileme yaşanacağını belirtti.

Ülkenin Ekonomik Durumu ve Gelecek Beklentileri

Başkan Bağlamış, ülkenin zor bir süreçten geçtiğini, 2026 yılında ekonominin düzene gireceğini ve alım gücünün normale döneceğini ifade etti. Kayseri Ticaret Borsası olarak, 7 yıllık görev süresi boyunca Kayseri’nin tarım ve et ürünleri alanında lider olabilmesi için çalıştıklarını söyledi. 2019’dan bu yana birçok doğal afet yaşandığını belirten Bağlamış, hem üretim yapan hem de hayvancılıkla uğraşanların zorlu bir dönemden geçtiğini, ancak gelecekteki üretim artışları için umutlu olduğunu ifade etti. “Fiyatlar alım gücüne göre düzenlenirse, sucuk ve pastırma üretiminin artacağına inanıyorum” şeklinde sözlerini tamamladı.