Nöbetçi Eczaneler
Almanya’dan Kars’a Uzanan Başarı Hikayesi
Almanya’da uzun yıllar kick boks yapıp dönercilik yapan 60 yaşındaki Ufuk Güner, 2018 yılında memleketi Kars’a dönerek “kaz tüyü” işine girişti. Bu alandaki büyüme süreci hızla devam ediyor.
Küçük Yaşlarda Başladı
Ufuk Güner, 12 yaşındayken ailesiyle birlikte Almanya’ya göç etti. Genç yaşında kick boks sporuna yönelerek 18 yıl boyunca bu alanda mücadele etti. Dönercilik yaparak geçimini sağlayan Güner, zamanla kendi tavuk döner fabrikasını kurdu. Kendi markasını yaratarak Avrupa pazarında da döner ürünleri satmayı başardı.
Yeni Bir Yola Girdi
2018 yılında Türkiye’ye dönüş yapan Güner, kaz tüyü işine adım attı. İlk başta “kuş gribi riski” nedeniyle ruhsat alamayan Güner, Tarım ve Orman Bakanlığı’na kadar giderek projelerini anlatarak gerekli izinleri elde etti.
Kaz Tüyü Kurutma Makinesi Yaptırdı
Güner, Almanya’daki bir tesiste kullanılan kaz tüyü kurutma makinesinin bire bir aynısını Adana’da yaptırdı. Bu makine, tüyleri çekip kurutma işlemini gerçekleştirebiliyor. Başlangıçta küçük ölçekli olarak başladığı işlerinde, 1,5 yıl sonra Dilek Sarı ile ortaklık kurarak büyüme yoluna girdi. 2022 yılında Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumuna (TKDK) başvuruda bulundu.
Kars ve Ardahan’dan Kaz Tüyü Temini
TKDK’dan elde ettikleri hibe desteğiyle Güner, 800 bin avroluk bir yatırımla tesisini büyütmeyi başardı. Kars ve Ardahan’dan yanı sıra Türkiye’nin farklı bölgelerinden de tonlarca kaz tüyü toplayarak ürün yelpazesini genişletiyor. Kaz yetiştiricilerinden temin ettikleri tüyleri, çeşitli ürünler karşılığında edinerek işleme alıyorlar.
İhracat Planları Var
Aylık olarak yaklaşık bin kaz tüyü yorgan ürettiklerini belirten Güner, kaz tüyüne benzer dolgu malzemesi ile desteklenen yorganlar ürettiklerini ifade etti. Yastıkların da tamamen kaz tüyünden yapıldığını belirten Güner, yurt dışına ihracat planları bulunduğunu ve Sırbistan ile Rusya’ya satış yapmayı hedeflediklerini dile getirdi.
Almanya’ya İhracat Yapıyorlar
Kaz tüylerini Almanya’ya ihraç ettiklerini aktaran Güner, yılda yaklaşık 40 ton ürünün yurt dışına gönderildiğini söyledi. Yüksek sıcak tutma özellikleri ve sağlıklı malzemeden üretilmesi nedeniyle kaz tüyü yorganlara olan talebin arttığına dikkat çekti. Üretim sürecinin zorluğuna da vurgu yapan Güner, 50 kilogram tüyün 5 ton suyla yıkanmasının zahmetli bir süreç olduğunu ifade etti.
Potansiyel Büyüyor
Her bir kazdan 140-150 gram tüy elde edilebildiğini aktaran Güner, Kars ve Ardahan civarında 700 bin kaz bulunduğunu belirtti. Ülkenin diğer bölgelerini de değerlendirdiğinde potansiyelin oldukça yüksek olduğunu ve üretim kapasitesinin artırılabileceğini kaydetti.
