Nöbetçi Eczaneler
Kapadokya Üniversitesi’nden Gastronomi İçin Değerli Bir Katkı
Kapadokya Üniversitesi (KÜN), kurucusu Alev Alatlı’yı anmak amacıyla 24-25 Nisan tarihlerinde gerçekleştirdiği Kapadokya Gastronomi, Gıda ve Turizm Araştırmaları Kongresi’nin (KAPGTAK 2025) Bildiri Kitabı’nı yayımladı.
Akademik Birikimlerin Toplandığı Eser
Editörlüğünü KÜN Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Başkanlığı görevini yürüten Dr. Öğr. Üyesi Ali Ilgaz’ın üstlendiği bu eser, gastronomi alanında uzmanlaşmış akademisyenler ve araştırmacılar tarafından hazırlanan çalışmaları bir araya getirerek sektörel ve akademik gelişmeleri okuyucularla buluşturuyor.
Geniş Kapsamlı ve Güncel Araştırmalar
Yayımlanan bildiri kitabı, sürdürülebilir tarım ve turizmden fonksiyonel gıdalara, gastronomi turizminden yenilikçi üretim tekniklerine kadar birçok farklı konuyu kapsamaktadır. Bunun yanı sıra, “nörogastronomi”, “3D baskı teknolojileri ile alternatif gıda üretimi” ve “metaverse ile sanal gastronomi deneyimleri” gibi gelecekte önemli rol oynayacak konulara da yer vermektedir.
Gastronomi Sektörüne Yön Veriyor
Söz konusu kongrede sunulan bilimsel bildiriler, sadece akademik çevreler için değil, aynı zamanda gastronomi sektörü, gıda endüstrisi ve turizm profesyonelleri için de yönlendirici nitelik taşımaktadır. Kapadokya Üniversitesi, bu yayımladığı bildirilerle hem akademik katkı sağlamakta hem de sektörle akademiyi bir araya getiren bir bağlantı işlevi görmektedir. Eğitim ve araştırma faaliyetleri aracılığıyla Türkiye’nin gastronomi literatürüne katkı sağlarken, kültürel mirası korumak gibi konulara referans olma özelliği ile hem öğrenciler hem de araştırmacılar için önemli bir kaynak niteliği taşımaktadır.
![]()
KOCASİNAN BELEDİYESİ, İLÇEDE YAŞAYAN 65 YAŞ ÜSTÜ İHTİYAÇ SAHİBİ VE ENGELLİ OLUP DA YEMEK YAPABİLECEK DURUMU OLMAYAN 228 VATANDAŞA HER GÜN 4 ÇEŞİT SICAK YEMEK ULAŞTIRIYOR. YAPTIĞI ÖRNEK ÇALIŞMALARLA BÜYÜKLERİN GÖNLÜNÜ KAZANAN VE HAYIR DUALARINI ALAN KOCASİNAN BELEDİYE BAŞKANI AHMET ÇOLAKBAYRAKDAR, “HİZMET ETMEK, GÖNÜLLERE DOKUNMAKTIR. KOCASİNAN’DA KİMSEYİ YALNIZ BIRAKMIYORUZ; DUALARLA BÜYÜYEN BİR BELEDİYEYİZ.” DEDİ.
![]()
KOCASİNAN BELEDİYESİ, İLÇEDE YAŞAYAN 65 YAŞ ÜSTÜ İHTİYAÇ SAHİBİ VE ENGELLİ OLUP DA YEMEK YAPABİLECEK DURUMU OLMAYAN 228 VATANDAŞA HER GÜN 4 ÇEŞİT SICAK YEMEK ULAŞTIRIYOR. YAPTIĞI ÖRNEK ÇALIŞMALARLA BÜYÜKLERİN GÖNLÜNÜ KAZANAN VE HAYIR DUALARINI ALAN KOCASİNAN BELEDİYE BAŞKANI AHMET ÇOLAKBAYRAKDAR, “HİZMET ETMEK, GÖNÜLLERE DOKUNMAKTIR. KOCASİNAN’DA KİMSEYİ YALNIZ BIRAKMIYORUZ; DUALARLA BÜYÜYEN BİR BELEDİYEYİZ.” DEDİ.
![]()
KOCASİNAN BELEDİYESİ, İLÇEDE YAŞAYAN 65 YAŞ ÜSTÜ İHTİYAÇ SAHİBİ VE ENGELLİ OLUP DA YEMEK YAPABİLECEK DURUMU OLMAYAN 228 VATANDAŞA HER GÜN 4 ÇEŞİT SICAK YEMEK ULAŞTIRIYOR. YAPTIĞI ÖRNEK ÇALIŞMALARLA BÜYÜKLERİN GÖNLÜNÜ KAZANAN VE HAYIR DUALARINI ALAN KOCASİNAN BELEDİYE BAŞKANI AHMET ÇOLAKBAYRAKDAR, “HİZMET ETMEK, GÖNÜLLERE DOKUNMAKTIR. KOCASİNAN’DA KİMSEYİ YALNIZ BIRAKMIYORUZ; DUALARLA BÜYÜYEN BİR BELEDİYEYİZ.” DEDİ.
![]()
KOCASİNAN BELEDİYESİ, İLÇEDE YAŞAYAN 65 YAŞ ÜSTÜ İHTİYAÇ SAHİBİ VE ENGELLİ OLUP DA YEMEK YAPABİLECEK DURUMU OLMAYAN 228 VATANDAŞA HER GÜN 4 ÇEŞİT SICAK YEMEK ULAŞTIRIYOR. YAPTIĞI ÖRNEK ÇALIŞMALARLA BÜYÜKLERİN GÖNLÜNÜ KAZANAN VE HAYIR DUALARINI ALAN KOCASİNAN BELEDİYE BAŞKANI AHMET ÇOLAKBAYRAKDAR, “HİZMET ETMEK, GÖNÜLLERE DOKUNMAKTIR. KOCASİNAN’DA KİMSEYİ YALNIZ BIRAKMIYORUZ; DUALARLA BÜYÜYEN BİR BELEDİYEYİZ.” DEDİ.
![]()
KOCASİNAN BELEDİYESİ, İLÇEDE YAŞAYAN 65 YAŞ ÜSTÜ İHTİYAÇ SAHİBİ VE ENGELLİ OLUP DA YEMEK YAPABİLECEK DURUMU OLMAYAN 228 VATANDAŞA HER GÜN 4 ÇEŞİT SICAK YEMEK ULAŞTIRIYOR. YAPTIĞI ÖRNEK ÇALIŞMALARLA BÜYÜKLERİN GÖNLÜNÜ KAZANAN VE HAYIR DUALARINI ALAN KOCASİNAN BELEDİYE BAŞKANI AHMET ÇOLAKBAYRAKDAR, “HİZMET ETMEK, GÖNÜLLERE DOKUNMAKTIR. KOCASİNAN’DA KİMSEYİ YALNIZ BIRAKMIYORUZ; DUALARLA BÜYÜYEN BİR BELEDİYEYİZ.” DEDİ.
![]()
ADIYAMAN BELEDİYE BAŞKANI ABDURRAHMAN TUTDERE, BELEDİYENİN ÖZ KAYNAKLARIYLA ARAÇ FİLOSUNA 54 YENİ ARACI KAZANDIRDI.
