Artan Balık Talebi Kahramanmaraş’ta Dikkat Çekiyor
Kahramanmaraş, denizden uzak olmasına rağmen, balığa olan ilginin her geçen gün arttığı bir il haline geldi. Şehirdeki balık satışları yükselirken, pazarlardaki ürün çeşitliliği de gözler önüne seriliyor.
Yerli Balık Pazarında Çeşitlilik
Onikişubat ilçesindeki Gayberli Mahallesi’nde bulunan balık pazarında; hamsi, kılıç balığı, ahtapot ve yengeç gibi pek çok deniz ürününün satışı yapılıyor. Özellikle Karadeniz’in simgesi haline gelen hamsi, burada en fazla ilgi gören balık türü olarak öne çıkıyor. Balıkçı esnafı, kent genelinde günlük hamsi satışının yaklaşık 3 ton seviyelerinde seyrettiğini belirtiyor. Uygun fiyatlar ve taze deniz ürünlerinin düzenli olarak tezgahlarda yer alması, balığa olan talebi artıran faktörler arasında yer alıyor.
Balıkçıların Görüşleri
Balıkçı İbrahim Sarı, “Şehrimizde hamsi oldukça popüler. Kış aylarında 200-250 TL civarında satışını gerçekleştirdiğimiz hamsinin, günlük toplam tüketimi yaklaşık 3 ton. İl genelinde bu miktarda hamsi tüketiliyor” diyerek satışların durumunu aktardı.
Diğer bir esnaf olan Kemal Kötal ise, “Artık hamsi oldukça fazla satılıyor. Ürünlerimizi soğuk hava depolarından temin ediyoruz ve fiyatları oldukça uygun. Ayrıca tatlı su balıklarımız da mevcut; palamut ve uskumru gibi çeşitlerimizin yanı sıra, müşteri talepleri doğrultusunda ahtapot siparişi de alabiliyoruz. İstenilen ürünleri en geç 2 gün içinde teslim ediyoruz” şeklinde konuştu.
Yasin Çelik de havaların soğuması ile balık fiyatlarının hamsi özelinde 50 lira kadar değişiklik gösterdiğini ancak yine de balığın genel olarak ucuz kalmaya devam ettiğini söyledi.
Kahramanmaraş’ta balığa olan ilgi, başta hamsi olmak üzere birçok deniz ürünü ile birlikte artarak devam ediyor.
